次世代の醸造家が、これまでの概念にとらわれない新たなビールの美味しさの可能性に挑む、ヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW」第2弾！

オレンジピールに着目した「ヱビス オランジェ」が10月11日より、期間限定で発売されています。

ヱビス オランジェとはどんなビール？

サッポロビール　ヱビス オランジェ

ビアスタイル：−（公表なし）

アルコール度数：6%

ビアスタイルは公表されていませんが、上面発酵酵母を使用しているとのことで、エールに分類されるようです。

柑橘系のホップのアロマは強すぎず、上品に香ります。

口に含むとはじめに酸味を感じ、飲み込んだ後に苦味が残ります。まろやかさや、ほんの少し香ばしさもあるので、複雑な味わいですがバランスが良く、ビールの温度や合わせる料理によっていろんな楽しみ方ができそうです。

副原料のオレンジピールは、ベルギービールなどでは古くからの歴史がありますが、ヱビスでは今回初めて採用しました。

オレンジピールの産地別に試醸を行い、使用量も試行錯誤を重ねて完成した、こだわりの詰まったビールですね。

ヱビス オランジェ×まるごとトマトのチーズチキンライス

ビールの酸味と柑橘系の香りが、トマトの酸味とみずみずしい香りにマッチします。トマトはオーブントースターで焼くことにより甘味が増して、ビールだけで飲んだ時の後に残った苦味を和らげてくれます。

チーズをのせることでコクやまろやかさが加わり、味の変化も楽しめます。

チキンライスは冷凍のものを使うことで簡単＆時短に！

まるごとトマトのチーズチキンライスのレシピ

時間：約15分

材料（1人分）

トマト　1個
チキンライス（冷凍）　40g
ピザ用チーズ　15g
パセリ　適量

①トマトを洗い、上の部分を切る

②スプーンで中をくり抜く

③端を丸めたアルミホイルにトマトを乗せる

④チキンライスを入れる

⑤ピザ用チーズをのせる

⑥オーブントースター200℃約10分

⑦パセリをかける

＼できあがり／

おうち晩酌をちょっとオシャレに。ヱビス オランジェで乾杯！

ヱビス オランジェはパッケージデザインも高級感があり、シックな空間を演出できます。

まるごとトマトのチーズチキンライスも、作り方は簡単ですが見た目が華やかなので、テーブルコーディネートにこだわり、ちょっとオシャレなおうち晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。