[テイスティング]2013.7.13

ビアレポート(11)――Stoke Dark

スタウトニュージーランド

今回ご紹介するのは、ニュージーランドのマカシン・ブリュワリー、「ストーク・ダーク(Stoke Dark)」です。

Stoke Dark

Stoke Dark

人間よりも羊が多い国、ニュージーランドのビールといえば…と、考えてみたのですが、皆さん、思いつきますか? なかなか日本ではお目にかからないニュージーランドのビール。私はまったく知りませんでした。たまたまこのビールを見つけたので、紹介したいと思います。

マカシン・ブリュワリーは、ニュージーランド南島の北部にあるネルソンという都市にあります。ニュージーランドのビールを知らない方でも、ニュージーランドでネルソンと聞いたらピンとくると思います。ネルソンはネルソンソーヴィンの産地なのです。

そのネルソンソーヴィンを使っているかどうかは不明ですが、ネルソン産のオーガニック・ホップを使用しているのが、このストーク・ダーク。ホップだけでなく、人工の添加物は一切使っていません。スタイルはスタウトで、熟したブドウのような複雑な香りが漂い、カラメルの風味も感じられます。香ばしい味わいですが、ローストの苦みはそれほど強くなく、スッと飲める印象。アルコール度数も4.5%と高くありません。このダークのほかには、アンバーとゴールドがあります。

ニュージーランドはイギリス連邦の一員ということもあり、クラフトビール醸造所やブリューパブが多くあるようです。もっとニュージーランドのビールが日本に入ってくればいいのですが。

BJA1期生 富江弘幸

 

日本ビアジャーナリスト協会 フェイスブック
http://www.facebook.com/JBJA.jp
上のURLをポチッとして、開いたJBJAページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。
よろしくお願いします!!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。

日本ビアジャーナリスト協会 公式facebookページ

公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。よろしくお願いします!

01004富江弘幸

この記事を書いたひと

富江 弘幸

ビアライター

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
教養としてのビール(サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ)
BEER CALENDAR(ワイン王国)

【執筆・監修】
Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)
東京人(都市出版)
ビール王国(ワイン王国)
ビール大全(楽工社)
るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
あなたのしらない、おいしいビール(cakes)
他多数。

【出演】
浜美枝のいつかあなたと(文化放送)

Twitter:hiroyukitomie
Website: http://www.hiroyukitomie.me/

このエリアに掲載する広告を募集しています。
詳しくはこちらよりお問い合わせください。

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。