ビールに愛された皆さまへ。

今回のJBJAChannelでは、
SPRING VALLEY BREWERY のビール2本を飲み比べしました。

選んだのは、ブランドを代表する定番 「シルクエール（白）」 と、
冬限定で登場した 「SPRING VALLEY BREWERY まろみのエール（期間限定）」。

どちらもエールスタイルでありながら、目指している心地よさは少しずつ異なります。
寒い季節だからこそ、ゆっくりと向き合いたい2本です。

シルクエール（白）──なめらかさが際立つ、スプリングバレーの定番

「シルクエール（白）」は、小麦麦芽を一部使用したホワイトエールタイプ。
名前のとおり、きめ細やかな泡となめらかな口当たりが大きな魅力です。

柑橘を思わせるほのかな香りに、やさしい苦味。
軽やかで飲み疲れしにくく、食事と合わせても、単体でも楽しめるバランスの良さがあります。

迷ったときに自然と手が伸びる、
定番であることの安心感を改めて感じさせてくれる一杯です。

まろみのエール──冬のために生まれた、やさしい限定ビール

「まろみのエール」は、冬限定商品として登場した注目の新作。

小麦麦芽を使用することで、やわらかでまろやかな口当たりを実現し、
さらに、

• シナモン

• コリアンダー

2種類のスパイスを使うことで、
ホップの華やかな香りにアクセントを加えた、奥行きのある香りが楽しめます。

重すぎず、軽すぎない。
寒い夜に、気持ちまでほどけていくような、
おだやかで包み込むような味わいが印象的です。

ノルディックホワイトエール──スタイルを名付けるという挑戦

「まろみのエール」で、もうひとつ注目したいのが、
このビールが 「ノルディックホワイトエール」 という
オリジナルのスタイル名を与えられている点です。

既存のビアスタイルに当てはめるのではなく、
ノルウェーの冬の文化や、長いおうち時間の過ごし方まで含めて、
新しい文脈でビールを定義しようとする姿勢が感じられます。

味わいだけでなく、
「どんな時間に、どう楽しんでほしいか」までを
スタイル名として提示しているところに、
クラフトビールらしい面白さがあります。

JBJAChannelの太鼓判。冬は“環境ペアリング”で楽しみたい

「こたつで飲みたい」――そんな情景まで含めて楽しむ、“環境ペアリング”という提案です。

キンキンに冷やすのではなく、
冷たく注いでから、少しずつ温度が上がっていく中で広がる香りと味わい。

シルクエールのなめらかさも、
まろみのエールのスパイスのニュアンスも、
冬のくつろぎ空間と一体になってこそ完成すると感じました。

何もしない時間を、ただ楽しむ。
そんな夜にそっと寄り添ってくれる2本です。

動画でも楽しくご紹介！

今回の飲み比べは、JBJAChannelの動画でも楽しくご紹介しています。
実際に飲みながらのリアルな感想や、
2本の違い、冬ならではの楽しみ方を、動画ならではの臨場感でお届けしています。

記事とあわせて、ぜひ動画もご覧ください。