[テイスティング,新商品情報]2024.4.2

本日発売!「キリンビール 晴れ風」テイスティングリポート

晴れ風
【画像提供/キリンビール株式会社】

本日4月2日(火)は「キリンビール 晴れ風」の発売日です!テレビCMや電車内の広告で目にすることも多かったので、期待されていた方も多いのではないでしょうか。

先週のプレス発表会にてサンプルを頂戴しましたので、一足お先に料理との相性を考えてテイスティングを行いました。春らしい料理とのペアリングを紹介したいと思います。

菜の花のからし和え✕晴れ風

晴れ風

このビールの味についてプレス発表会では「引き算のイメージで仕上げた」との話がありましたが、まさにその通りの味だという印象を受けました。一口目はモルトの甘味をかすかに感じましたが、それもすぐに消えて、「どんな料理にでも寄り添いますよ」と、一歩下がるような、控えめの味わいです。

春の味覚が出回るこの時期、最初に合わせた料理は「菜の花のからし和え」です。菜の花のほろ苦さに、からしの風味が合わさって、春を感じるあっさりとした美味しさがこのビールにピッタリです。

タラの芽の天ぷら✕晴れ風

晴れ風

2品目は「タラの芽の天ぷら」。こちらも春の味覚として定番の山菜、天ぷらにしたものを塩で頂きました。

このビールはホップの苦みも控えめで、非常に飲みやすい仕上がりです。ビールの苦みが弱い分、山菜の苦みがはっきりと感じられて、うまく引き立て合っている感じがしました。塩をつけた天ぷらを食べた後に飲むビールは、口の中の塩分を洗い流す爽快さも相まって、食後のスッキリ感が晴れやかな感じです。

春風に吹かれながら飲みたいビール

今回は春の旬の食材とのペアリングを紹介しましたが、他にも合うものはたくさんありそうです。ぜひ皆様、ご自身のお気に入りの組み合わせを見つけてください。

桜

もう一つ感じたことは、「晴れた日に外で飲むのにピッタリのビール」という点です。商品名の「晴れ風」という言葉が象徴しているように、爽やかな春風に吹かれながら飲みたい気分になる味です。ちょうど桜の開花も進んできました。今年の花見のお供は、このビールで決まりではないでしょうか。

  • 商品名 「キリンビール 晴れ⾵」
  • 発売地域 全国
  • 発売⽇ 2024年4⽉2⽇(⽕)
  • 容量・容器 350ml⽸・500m⽸
  • 価格 オープン価格
  • アルコール分 5%
  • 純アルコール量 350ml⽸:14g、500ml⽸:20g
  • 製造⼯場 キリンビール仙台⼯場、取⼿⼯場、名古屋⼯場、滋賀⼯場、岡⼭⼯場、福岡⼯場
からし和えキリンビールタラの芽天ぷら晴れ風花見菜の花

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

津田 敏秀

ビアジャーナリスト

1972年、東京都出身。獨協大学外国語学部ドイツ語学科卒業。
外食チェーン企業に15年間勤務の後、独立。串揚げとクラフトビールの店を7年間経営。今までの経験を活かし、飲食店の経営に関する記事を得意とする。
好きなビールはケルシュ。趣味は乗り鉄。

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