[ビアバー]2015.6.3

ビア女の酒場放浪記(2)あじわい回転寿司禅

小田原駅からタクシーで10分。
味わい回転寿司禅はビール好きから熱愛されている回転寿司店です。
一部のファンからは愛をこめて「変態回転寿司」とも呼ばれています。

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その理由は店に入ればわかります。

U字型の寿司レーンには新鮮なお寿司。地魚がうまいのは言うまでもありません。
これは普通。いや、普通よりもネタが大きくて豪華です。
シャリはちょうどよい硬さで、口の中に入れるとホロリとほどける感じ。
寿司だけでも充分に満足できそう。

このお店を有名にしているのは
壁の黒板に掲げられた、およそ寿司屋とは思えないメニューの数々。
胸が高鳴ります。

イベリコ豚の生ハム、イベリコ豚のビール煮、チーズプレート、モッツァレラの天ぷら、白アスパラのホワイトソース、エビのアヒージョ、テリーヌ、リエット、ウッフボアシュアラムダンベール、セレブ巻き、などなど。
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アワビのステーキ

これがまた寿司屋で造られたとは思えないほど本格的でおいしいんです!
回転寿司と言うよりは、ビストロのよう。

そして生ビールは最も多い時で10種類がつながります!
ベルギーだけでなく、日本のクラフトビールもあるのが嬉しいところ。

ボトルはビンテージもののベルギービールが冷蔵庫にぎっしり入っていますが、これは熟成中。
ちょうどよい頃合いになった頃を見計らって店主が黒板に書きこみます。
この日はシメイの2002年。13年熟成です!

隣のワインクーラーには日本酒の一升瓶と、ワインのボトルがずらり。
デザートワインとして貴腐ワインの最高峰シャトーディケムがでることも。
ここまでやりますか!

日本酒で魚介類を食し、ワインでビストロメニューを堪能するのもいいですね。

店内では撮影不可なのですが、お願いすれば記念写真を撮ってもらえます。
はい、パチリ。
image1 (2)

回転寿司でありながらこの光景。
やっぱり変態です。ド変態です。
(変態ばんざーーい!)

あじわい回転寿司禅
住所/神奈川県小田原市東町2−1−29
営業時間/11:00~22:30
アクセス/小田原駅から徒歩20分

(2015年5月訪問)
☆内容は変更になっていることがあります。
ホームページ等でご確認の上、お出かけくださいね。

回転寿司
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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。看護師を経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。

■執筆歴■
-海外生活情報誌ドイツニュースダイジェストで「旅ールのススメ」連載中
ビール小話 (ドイツニュースダイジェスト)2009~16年連載
-東海教育研究所かもめの本棚onlineにて「旅においしいビールあり」
-クラフトビールで乾杯!(日本トランスオーシャン航空機内誌Coralway2020年9.10月号特集)
-ビール王国(ワイン王国)
-ビールの図鑑・クラフトビールの図鑑(マイナビ)
-BRUTUS(マガジンハウス)
-an・an(マガジンハウス)
-CanCam(小学館)
-東京人(都市出版)
-るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
など
■出演歴■
-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)
-トークイントーク(フレンズFM)
-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)
など

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