[イベント]2016.7.8

「第2回 寿司×クラフトビールフェス」明日からスプリングバレーブルワリー東京で開催

皆さま、今週末のご予定はお決まりだろうか?

7月9日(土)、10日(日)「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」にて、「第2回 寿司×クラフトビールフェス」が開催される。

クラフトブルワリー6社およびグルメ回転寿司3店が協力し、寿司と寿司を引き立てるビールの組み合わせを日本独自の発想で提案するユニークなイベントだ。
2月に続き2回目の開催となる今回は、寿司とクラフトビールを組み合わせて楽しむ「フードペアリング」の提案をより強化したラインナップ。

また、まぐろの解体ショーや寿司・ビール職人のプレゼンテーション、ペアリング人気投票、オリジナルグッズ販売など、より進化した様々な企画が予定されている。

今週末は、寿司とクラフトビールによる“驚きのペアリング”を体験しよう。

【概 要】
1.実施期間
2016年7月9日(土)11時~22時、 7月10日(日)11時~20時(予定)
2.実施場所
「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」 東京都渋谷区代官山町13-1
3.参加寿司店
金沢まいもん寿司(石川)、佐渡前握りことぶき寿司(新潟)、まぐろ問屋 三浦三崎港恵み(東京・渋谷)
4.参加ブルワリー
石川酒造(東京)、木内酒造(茨城)、小西酒造(兵庫)、スワンレイクビール(新潟)、ベアードブルーイング(静岡)、ヤッホーブルーイング(長野)、スプリングバレーブルワリー(東京)
5.監修
回転寿司評論家 米川伸生氏
日本ビアジャーナリスト協会代表 藤原ヒロユキ氏 
6.内容
■寿司とクラフトビールのフードペアリング
■ペアリング人気投票
■まぐろ解体ショー
■オリジナルグッズ販売 ほか
※ 寿司およびビールの種類は変更になる可能性があります。

スプリングバレーブルワリー寿司フェス

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。看護師を経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。

最近はキャンプとサウナにドハマり中。そこにもやはりビールは欠かせない。最高の「ビアキャンプ」&「ビアサウナ」を求めて、日本全国津々浦々旅をしている。

■執筆歴■
-海外生活情報誌ドイツニュースダイジェストで「旅ールのススメ」連載中
ビール小話 (ドイツニュースダイジェスト)2009~16年連載
-東海教育研究所かもめの本棚onlineにて「旅においしいビールあり」
-クラフトビールで乾杯!(日本トランスオーシャン航空機内誌Coralway2020年9.10月号特集)
-ビール王国(ワイン王国)
-ビールの図鑑・クラフトビールの図鑑(マイナビ)
-BRUTUS(マガジンハウス)
-an・an(マガジンハウス)
-CanCam(小学館)
-DIME(小学館)
-東京人(都市出版)
-るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
など
■出演歴■
-アサデス。7(KBC九州朝日放送)
-KURASEEDS(J-WAVE81.3FM)
-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)
-トークイントーク(フレンズFM)
-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)
など

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