[イベント,ビアバー,新商品情報]2016.11.3

今月はBarbe Rouge Berry IPA! 【Craft Label SECRET TAP ~銀座コレクション~】11/9(水)18時より開栓

Barbe Rouge Berry IPACraft Label SECRET TAP~銀座コレクション~新井健司氏銀座ライオンGINZA PLACE店

銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリーでは、毎月ここだけでしか飲めないビールが登場していることをご存じだろうか?

「世界に 100 種以上あるビールスタイルのどれにも属さない、今の世にないビールを造りたい。」と、そんなCraft Labelマスターブリュワー新井健司氏の密かな野望を形にしたのが「Craft Label SECRET TAP~銀座コレクション~」です。

これまで、ライ麦スタウトやZZ Bitterといった個性あふれるビールが登場しています。

そして、今月のビールがBarbe Rouge Berry IPA(バーブルージュベリーIPA)です。どんなビールなのかをマスターブリュワーの新井氏に訊いてみると「幾度にもわたり試醸を繰り返し、Barbe Rougeホップからようやく引き出せたベリー香。麦芽とホップだけでどこまで面白いモノが造れるか。その一つの答えになったかなと思います。」と答えてくれました。

Craft Label SECRET TAP~銀座コレクション~ 第4弾はBarbe Rouge Berry IPA。日本ではあまり馴染みのないフランス産ホップを使用している。どんなビールなのかは実際に飲んでみて感じてほしい

Craft Label SECRET TAP~銀座コレクション~ 第4弾はBarbe Rouge Berry IPA。日本ではあまり馴染みのないフランス産ホップを使用している。どんなビールなのかは実際に飲んでみて感じてほしい

こちらのビールの開栓式が11/9(水)18時から銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリーにて行われます。当日は新井氏も来店予定です。この機会に色々、お話を訊いてみてはいかがでしょうか。

クラフトラベルシリーズを手がける新井氏。サッポロビールでただ1人のマスターブリュワーだ

当日は新井氏も会場に駆けつける予定。直接、話を訊くチャンスだ!(写真提供:ジャパンプレミアムブリュー社)

ここでしか飲めない特別なビールです。当日、来店ができない方も気になる方はお早めに!

以下、詳細です。

Barbe Rouge Berry IPA 樽生(900 円+税)

<ベリーの香りを楽しめる新感覚クラフトビール>

小麦麦芽を一部使用し、ほんのり酸味の効いたさわやかな味わいが楽しめます。ルージュやベリーのワードから連想されるような、赤みのあるフルーツ系クラフトビールではなく、「Barbe Rouge」というフランス産ホップのみを使用することで、“ビールなのに驚き!ベリーの香り!”を表現しました。癒されるような甘いベリーの香りは、自分へのご褒美の時間を過ごすにはぴったりなビールです。

そして今回は、今までご提供した SECRET TAP とは全く形の異なるグラスをご用意しました。さわやかなベリーの香りをより楽しんでいただくために、バーガンディグラスのような形にすることで、飲む時に鼻がグラスに入り込み、特徴的な香りをダイレクトにお楽しみいただけます。

~バーブルージュのおすすめ飲み方「ゆっくり飲み」~

ベリーの香りは、液温が10℃くらいの時に最も花開きます。提供温度帯は約5~6℃ですので、ゆっくり飲んでいる間にも、どんどん広がる香りをじっくりとお楽しみください。

※この商品は麦芽 100%のビールであり、ベリー類は一切使用しておりません。

※この商品には小麦麦芽を一部使用しています。

※IPA とは、インディアペールエール(INDIA PALE ALE)の略であり、イギリスからインドにビールを運ぶ際、日持ちさせるためにホップを大量に使用したことが起源とされ、ホップの香りと強い苦みが特徴のビールです。

発売期間:11/9(水)18 時より販売(数量限定販売)

販売店舗:銀座ライオン GINZA PLACE 店(地下1階 ブラッスリーのみで販売)

◆銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリー Data

住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1

電話:03-3571-5371

Homepage:http://r.gnavi.co.jp/d74drxzc0000/

営業時間:ランチ 10:00~15:00(L.O.14:30)ディナー 15:00~23:30(L.O.23:00)

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05007木暮 亮

この記事を書いたひと

木暮 亮

ビアジャーナリスト

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは2000種類以上。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。

当HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」「ビール誕生秘話」「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。

【メディア出演】
テレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

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