[ブルワー,新商品情報]2018.4.25

果実を贅沢に使い過ぎて“ビール”とは言えないフルーツビール 【サンクトガーレン パイナップルエール 本日より限定発売中】

4月からビールの定義が改定され、新たにいくつもの副原料が認められました。しかし、麦芽重量が5%を越えてしまうと引き続き「発泡酒」として表記しなければなりません。これにより多くの商品が発泡酒の表記のままとなりました。今回、ご紹介するサンクトガーレンの「パイナップルエール」もその1つです。

「パイナップルエール」は、それをはるかに超える麦芽量の30%を使用。そのため“ビール”と表記できず、“発泡酒”表記となっています。ですが、麦芽率は50%を超えているため適用される税率はビールと同じとなります。実はとっても贅沢なビールなのです。

1回の仕込みで、約600kgのゴールデンパインを使い、果実はビールが発酵する前の麦汁に投入。果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味を感じることができるビールになっています。

使っているゴールデンパインは、デルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたものです。果実にストレスを与えない手切りラインが中心となっており、果汁も香りもロスの無い果実をビールに使うことができるとのこと。

2010年から毎年夏季限定で製造・販売し、インターナショナル・ビアカップのフルーツビール部門で8回入賞、2013年にはワールド・ビア・アワードでは、フレーバーエール部門でアジアベストを受賞している実力派ビール。

9月末までの限定醸造となります。これから暑くなる季節にピッタリで贅沢なフルーツビールが今年も発売開始となりました。

◆パイナップルエール 商品概要

【販売期間】2018年4月25日(水)~9月末

【アルコール】5%

【内容量】330ML

【希望小売価格】429円(税別)

【販売場所】サンクトガーレンオンラインショップ、京王百貨店新宿店、東急百貨店本店・東横店、西武百貨店池袋店・所沢店、そごう大宮店・川口店・神戸店、イオンリカー各店ほか

◆商品のお問合せ先

サンクトガーレン有限会社

住所:神奈川県厚木市金田 1137-1

TEL:046-224-2317 岩本、中川

FAX:046-244-5757

E-mail:info@sanktgallenbrewery.com

 

 

サンクトガーレンパイナップルエール

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

アバター画像

この記事を書いたひと

こぐねえ(木暮 亮)

ビールコンシェルジュ

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは4000種類以上(もう数え切れません)。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。

当HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」「ビール誕生秘話」「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。

●音声配信アプリstand.fmで、ビールに恋するRadioを配信中
PodcastSpotifyでも聞けます。

【メディア出演】
<TV>
●テレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」
●テレビ神奈川「News Link」
<ラジオ>
●TBSラジオ「鈴木聖奈LIFE LAB~○○のおじ様たち~」
●JAPAN FM NETWORK系列「OH!HAPPY MORNING」
<雑誌>
●週刊プレイボーイ(2019年2月11日号、2020年12月28日号、2022年12月12日号、2023年10月9日号) ●DIME(2019年4月号)●GetNavi(2020年2月号) ●週刊朝日(2020年6月12日増大号)●食楽(2020 SUMMER No,116)●週刊大衆(2021年4月19日号、2021年7月12日号、2022年6月20日号)●BRUTUS(944号 2021年8月15日号)●東京人(no.463 2023年3月号)●BRUTUS特別編集 増補改訂版 クラフトビールを語らおう!
<Web>
SUUMOジャーナル ●みんなのランキング ●この秋新しい恋をスタートしたいあなたに贈る!ビール恋愛心理学 ●初心者にも!プロがおすすめする絶品クラフトビール&ビアグラス ●プロの逸品 ●SORACHIの集い
【ビール講座】
厚木カルチャーセンター ビール入門講座
よみうりカルチャー北千住・錦糸町 ビール入門講座

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。