本日４月２日（火）は「キリンビール 晴れ風」の発売日です！テレビＣＭや電車内の広告で目にすることも多かったので、期待されていた方も多いのではないでしょうか。

先週のプレス発表会にてサンプルを頂戴しましたので、一足お先に料理との相性を考えてテイスティングを行いました。春らしい料理とのペアリングを紹介したいと思います。

菜の花のからし和え✕晴れ風

このビールの味についてプレス発表会では「引き算のイメージで仕上げた」との話がありましたが、まさにその通りの味だという印象を受けました。一口目はモルトの甘味をかすかに感じましたが、それもすぐに消えて、「どんな料理にでも寄り添いますよ」と、一歩下がるような、控えめの味わいです。

春の味覚が出回るこの時期、最初に合わせた料理は「菜の花のからし和え」です。菜の花のほろ苦さに、からしの風味が合わさって、春を感じるあっさりとした美味しさがこのビールにピッタリです。

タラの芽の天ぷら✕晴れ風

２品目は「タラの芽の天ぷら」。こちらも春の味覚として定番の山菜、天ぷらにしたものを塩で頂きました。

このビールはホップの苦みも控えめで、非常に飲みやすい仕上がりです。ビールの苦みが弱い分、山菜の苦みがはっきりと感じられて、うまく引き立て合っている感じがしました。塩をつけた天ぷらを食べた後に飲むビールは、口の中の塩分を洗い流す爽快さも相まって、食後のスッキリ感が晴れやかな感じです。

春風に吹かれながら飲みたいビール

今回は春の旬の食材とのペアリングを紹介しましたが、他にも合うものはたくさんありそうです。ぜひ皆様、ご自身のお気に入りの組み合わせを見つけてください。

もう一つ感じたことは、「晴れた日に外で飲むのにピッタリのビール」という点です。商品名の「晴れ風」という言葉が象徴しているように、爽やかな春風に吹かれながら飲みたい気分になる味です。ちょうど桜の開花も進んできました。今年の花見のお供は、このビールで決まりではないでしょうか。

• 商品名　「キリンビール 晴れ⾵」
• 発売地域　全国
• 発売⽇　2024年4⽉2⽇（⽕）
• 容量・容器　350ml⽸・500m⽸
• 価格　オープン価格
• アルコール分　5％
• 純アルコール量　350ml⽸：14g、500ml⽸：20g
• 製造⼯場　キリンビール仙台⼯場、取⼿⼯場、名古屋⼯場、滋賀⼯場、岡⼭⼯場、福岡⼯場