[テイスティング]2013.7.31

セレブを迎えるためのビール、イネディット―ビアレポート(16)

スペイン

「セレブ」という言葉を聞くだけでひれ伏してしまいそうな貧乏人の私です。

そんな私が手を震わせながらレジに持っていったビールがこちら。

INEDIT

INEDIT

「世界のセレブを迎えるためにワインはあるがビールがない」ということから造られたという「イネディット」です。レジのお姉さんから「セレブですか? あなたはセレブなのですか?」という疑いの目を向けられることなく、無事購入。とりあえずは一安心であります。

さて、スペイン語で「前例のない」という意味の名前のこのビール、DAMM社のビールマスターと世界最高のレストランであるエル・ブジが共同開発したもの。ラガービールとホワイトビールの醸造法を組み合わせており、オレンジピールとコリアンダーも使用しています。

ワイングラスに注ぐのがおすすめだそうですが、ワイングラスは棚の奥の方に眠っている我が家。果たしてセレブと言えるのか? と自問自答しつつも、ワイングラス風のビールグラスで乾杯。ホワイトビールを思わせる爽やかでありながらスパイシーな香り。うーん、セレブ(セレブは絶対こんなことは思わない)。

我こそはセレブと思われん方は、一度お試しを。

 

【BEER DATA】
イネディット
生産地:スペイン
醸造所:ダム
スタイル:不明
アルコール度数:5%

 

BJA1期生 富江弘幸

 

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この記事を書いたひと

富江 弘幸

ビアライター

1975年、東京生まれ。法政大学社会学部社会学科卒業。卒業後は出版社・編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、新聞社勤務を経て、現在、雑誌やウェブサイトで記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める。著書に『教養としてのビール』(SBクリエイティブ)など。

著書:教養としてのビール』(SBクリエイティブ)、『BEER CALENDAR』(ワイン王国)
連載:あなたのしらない、おいしいビール』(cakes)
執筆:東京人』(都市出版)、『日本のクラフトビール図鑑』『ビールの図鑑』(マイナビ)など

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