イタリア食材・ワインの専門商社であるモンテ物産株式会社が、2026年2月より新たなイタリアビールブランドの展開をスタートさせました。

登場するのは、陽気なイタリアの日常を感じさせる『CASTELLO（カステッロ）』と、世界遺産の大自然を詰め込んだプレミアムな『Dolomiti（ドロミティ）』の2ブランド。どちらも、日本の食卓に新しい風を吹き込んでくれそうな注目のビールです。

『CASTELLO（カステッロ）』と『Dolomiti（ドロミティ）』

日本初上陸となるこの2ブランド。先日開催された新商品発表会に参加し、そこで体感したイタリアビールの伝統と、こだわりが詰まった全6商品を詳しくご紹介します。

造り手は「イタリアの魂」を守るビッラ・カステッロ

2つのブランドを手掛けるのは、創業1997年の「ビッラ・カステッロ（Birra Castello S.P.A.）」です。同社最大の特徴は「イタリア資本100%」かつ「イタリア産原材料100%」へのこだわり。
所有している醸造所は1897年から続く歴史ある場所。グローバル化が進むビール業界において、数少ない独立系メーカーとして「イタリアらしさ」を守り続けています。

1897年からビール造りを行ってきた歴史ある醸造所

使っている水は、イタリア屈指の景勝地で、世界遺産のドロミティ渓谷の清らかな水源を使用し、大麦やホップもイタリアの契約農家から調達。

ドロミティ渓谷の湖の風景

まさに「イタリアの土と水と人が造ったビール」と言えます。

「カステッロ」と「ドロミティ」何が違う？

同じ醸造所で造られているブランドですが、その違いをご紹介します。

『CASTELLO（カステッロ）』

CASTELLO（カステッロ）

コンセプトは「CLEAR SIMPLICITY（クリア・シンプリシティ）」。流行に左右されず、気取らず、仲間や家族とワイワイ楽しむためのビールです。「飾らない美味しさ」が特徴で、ラベルデザインも非常にシンプルです。

『Dolomiti（ドロミティ）』

Dolomiti（ドロミティ）

地元ドロミティ産の大麦を使用し、発酵・熟成に時間をかける「長期熟成」や香りを高める「ドライホッピング」製法を採用しており、深いコクと香りが楽しめます。

ラインナップ全6種をご紹介

日本で発売される全6種類をスペック（アルコール度数・IBU・価格）とともにご紹介します。
※IBU＝国際苦味単位。数値が高いほど苦味を強く感じます。

『CASTELLO（カステッロ）』シリーズ

CASTELLO（カステッロ）』シリーズ

カステッロ・ラガー（緑ラベル）

• アルコール度数: 5%
• IBU: 18
• スタイル: ラガー
• 特長：非常にバランスが良く、麦芽の甘みとホップの苦味が絶妙です。後味はフレッシュ。
• 合う料理やシーン：マルゲリータやフリットと。週末のピザパーティーに。

カステッロ・ロッサ（赤ラベル）

• アルコール度数: 6.5%
• IBU: 21
• スタイル: ドッペルボック
• 特長：焙煎した麦芽の香ばしさと、カラメルのような風味が口に広がります。
• 合う料理やシーン：ハンバーガーやロースト肉などの「肉料理」と相性抜群。

カステッロ・ロー（青ラベル）

• アルコール度数: 3.5%
• IBU: 19
• スタイル: ラガー
• 特長：「アルコール度数3.5%」ですが、しっかりビールの旨味がありながら、飲み口は驚くほど軽やか！
• 合う料理やシーン：魚のカルパッチョや蒸し野菜など。ランチタイムの一杯やスポーツ観戦にも。

『Dolomiti（ドロミティ）』シリーズ

『Dolomiti（ドロミティ）』シリーズ

ドロミティ・ピルスナー

• アルコール度数:5%
• IBU: 23
• スタイル: ピルスナー
• 特長：ドロミティ渓谷の水の軽やかさと、香り高いホップのフローラルな香り、クリーミーな泡。
• 合う料理やシーン：フォカッチャや魚介のフライ、ソーセージと共に。

ドロミティ・ロッサ

• アルコール度数: 6.5%
• IBU: 20
• スタイル: ボック
• 特長：琥珀色が美しく、カラメルの甘みとベリーのような果実味とが融合し、しっかりとした味わい
• 合う料理やシーン：煮込み料理や、熟成したチーズ、チョコレートケーキと一緒に。

ドロミティ・ドッピオ・モルト

• アルコール度数: 8%
• IBU: 25
• スタイル: ペール・ドッペルボック
• 特長：「ドッピオ・モルト（ダブルモルト）」の名前通り、麦芽を贅沢に使用したアルコール8%の飲みごたえ。麦汁を煮詰めてカラメル化し、アロマティックなホップを使用していることで、バランス良い味わい。
• 合う料理やシーン：牛肉のグリルやブルーチーズなどと。

モンテ物産株式会社

イタリア食材・イタリアワインの専門商社 。「イタリアの素晴らしい真の食文化を知るプロ集団が、日本の食卓に新たな価値・豊かさを届けます」をモットーに、創業以来イタリア一筋に事業を展開 。イタリア全土から多様なワイン、リキュールやグラッパなどの酒類のほか、パスタ、オリーブオイル、トマトなど、イタリアで愛される本場の味を日本にお届けしています 。

• ホームページ ： https://www.montebussan.co.jp/
• Facebook ： https://www.facebook.com/montebussan/
• Instagram ： https://www.instagram.com/montebussan/
• 公式オンラインショップ カ・モンテ オンライン ： https://www.camonte.com/

シンプルに仲間と笑い合うための『カステッロ』と、土地の恵みをじっくり噛みしめる『ドロミティ』。 これら2つのブランドは、イタリアのビール文化の奥深さを改めて教えてくれます。

今回の発表会では、モンテ物産株式会社 代表取締役社長の森本 明子氏、BIRRA CASTELLO社 Giuseppe Micucci氏より、各ブランドに込められた想いや詳細な背景について、会場にて直接ご説明をいただきました。イタリアの食文化を長年日本に伝え続けてきた同社の、並々ならぬ情熱と自信を肌で感じる貴重な機会となりました。

モンテ物産株式会社　代表取締役社長： 森本 明子 氏（左）/ビッラ・カステッロ社 Giuseppe Micucci氏（右）

新商品発表会で提供されたフード。

モンテ物産が自信を持って送り出す新商品は、2026年2月より発売開始です。2026年には、各種イベントへの出店も予定とのこと。見かけたらぜひ手に取って、森本社長をはじめとするチームの想いが詰まった「イタリアの情熱」を味わってみてください！