[イベント]2014.5.27

5/29(木)19時から蔵「結わえる」で楽しむ「味噌とビールのペアリングの会」開催

クラフトビールビール王国ペアリング味噌結わえる

東京ビアウィーク中に蔵前「結わえる」で予定されていた「味噌とビールのペアリングの会」は、藤原ヒロユキの体調不良のため急遽中止となり、御迷惑をおかけしました。

この度、そのイベントの振り替え日が5/29(木)と決まりましたことを御案内させていただきます。

場所も内容も前回に予定されていたものと同じです。
蔵前「結わえる」で5種の味噌(玄米味噌【自家製】、麦味噌、八丁味噌、甘味噌、特製合わせ味噌)を使った料理と世界のクラフトビール5種をお楽しみいただけます。

以下、インフォメーションです。

蔵前[結わえる]で楽しむ[味噌とビールのペアリング]の会
            ~日本が誇る「味噌」はどんなビールに合うの?~

20140529_1

お待たせ致しました!!いよいよ開催、”東京ビアウィーク (TOKYO BEER WEEK ) 2014″とのコラボレーションイベント。日本人の食卓には絶対に欠かせない発酵食品“味噌”。
今回は5種の味噌(玄米味噌【自家製】、麦味噌、八丁味噌、甘味噌、特製合わせ味噌)を使った料理と世界のクラフトビール5種を合わせちゃいます。

雑誌「ビール王国」の編集主幹を務める藤原ヒロユキさんをゲストに迎えてペアリングのレクャー。
是非この機会に体感してください。
結わえる自慢の美味しい味噌料理と世界のクラフトビール五種を楽しみつくしましょう!!

ご予約くださいね♪

【開催概要】
●日時 5月29日(木) 19〜22時
●場所 結わえる 蔵前2−14−14
●会費 5,000円
●お飲物 世界のクラフトビール 5種
●お食事 ビールに合うお味噌を使ったお料理5種

 キャンセルは前日25%当日は全額頂戴いたしますのでご了承ください
 ※スタッフ一同心からお待ちしております!!

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001藤原 ヒロユキ

この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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