[イベント,新商品情報]2018.4.10

欧和「いちごランビック」の魅力

owaいちごランビックイベントベルギービール今井礼欧新商品欧和

2018年3月、ベルギービール「欧和(OWA )」の新商品「いちごランビック」の解禁イベントが数回行われました。筆者は、銀座「Blue door ブルードア」開催の「 欧和の家  @銀座 いちごランビック解禁」、高田馬場「16’S Stairing Steps Case」開催の「いちごランビック&白欧和解禁イベント第2弾」に参加し、「いちごランビック」を味わいましたので、その魅力をレポートします。

欧和(OWA)

「欧和(OWA )」とは、ベルギーで唯一の日本人ビール醸造家である「今井 礼欧(いまい れお)」氏が造るビールです。「今井 礼欧」氏は大手ビール会社退職後、スコットランドのHeriot-Watt University(ヘリオット・ワット大学)で醸造学と蒸留酒造りを学びました。その後、ドイツの醸造所で働き、そして、ランビック(自然発酵のビール)など多様なビール文化のベルギーの地に、独自のブランド「欧和」を立ち上げました。「欧和」の主な銘柄として「欧和(OWA)」「黒欧和(KURO OWA)」「OWA GRAND CRU」「欧和クリスマス」「梅ランビック(UME LAMBIC)」「柚子ランビック(YUZU LAMBIC)」「桜ランビック(SAKURA LAMBIC)」「白欧和」などがあります。そして、新商品である「いちごランビック(Ichigo Lambic)」が加わります。

欧和(OWA)の銘柄たち

いちごランビック(Ichigo Lambic)の魅力

ランビックとは、培養した酵母によって造られるラガーやエールとは異なり、野生酵母を用いた自然発酵によって造られるベルギービールの一種です。木樽で長期間熟成させて造る、手間をかけたビールでもあり、独特の酸味と風味が特徴的です。そのランビックと栃木県産の苺「スカイベリー」を熟成したビールが「いちごランビック」です。瓶のラベルは和紙製、絵柄は掌に苺をもつ和服の女性と風情があります。ラベルデザインは、宇都宮大学の学生によるものです。

いちごランビック のラベル

それでは、「いちごランビック」を味わいましょう。グラスに注がれた外観は淡い黄色、泡立ちはほとんどなく、少し濁りがあります。苺のほのかで甘い香りがします。口に含むと苺の風味が口内に広がりますが、その新鮮さには驚くでしょう。まるで摘みたての苺を口に入れた様です。その後に苺の甘みとランビックらしい酸味を感じます。「スカイベリー」の良さを旨く引き出しています。ゆっくり味わって飲むことをおススメするビールです。

「いちごランビック」は、ベルギービールと栃木県産の苺「スカイベリー」のマリアージュ、という言葉が相応しいビールと感じました。甘酸っぱいスィーツなどとあわせると、さらに楽しめると思います。

いちごランビック

再び飲める日まで

「いちごランビック」は、2018年の今シーズン収穫の苺から本格生産に入るとのことです。そのため、この素晴らしいビールが市場に出るのは、もうしばらく先になります。筆者は、再び「いちごランビック」が飲めることを心待ちにしております。この記事が素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。


■OWA Brewery 欧和醸造所

http://www.owabeer.com/

https://www.facebook.com/owabeer.be/

 

■Blue door ブルードア 「 欧和の家  @銀座 いちごランビック解禁」開催店舗

https://www.facebook.com/bluedoor.ginza/

 

■16’S Stairing Steps Case 「いちごランビック&白欧和解禁イベント第2弾」開催店舗
https://www.facebook.com/16S-Stairing-Steps-Case-218638061547699/

 

■栃木県 三ツ星いちご「スカイベリー」

http://www.tochigi-skyberry.jp/

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田口 篤史(Atsushi Taguchi)

この記事を書いたひと

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

ビアジャーナリスト/ビアライター

ビール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!

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