[コラム]2021.3.22

「ビールを愛でる表現」を15分間のテイスティング基礎講座で学ぶのだ!

Hello BeerTuber AYANEE!

「ビール旅人あやねえ」は世界50ヵ国を旅し、海外と日本の美味しいビールを発掘しながらイベントなどで活躍してきた。

そんな彼女のYouTubeチャンネル「BeerTuber AYANE/ビアチューバーあやねえ」は、彼女が見つけてきた、ビールの美味しさ、楽しみ方を教えてくれる!

ビアチューバーという名称は、2016年頃米国を中心に「ビールを発信するユーチューバー」として広まっていたが、日本で使用したのは彼女が初めて。昨今はクラフトビール好きの中でも「ビアチューバー=あやねえ」として馴染んできている。

 「クラフトビールのテイスティング基礎講座」!

今回ご紹介する映像には、ビアジャーナリストとしても活躍されている「くっくショーヘイ」さんがスペシャルゲストとして登場!

画像提供:ビアチューバーあやねえ

*映像へのリンクは記事の最後をご覧ください。

くっくショーヘイさんは、シェフとして調理師免許をお持ちだが、それに加え、ビアソムリエ、利酒師、ウィスキーエキスパート等、お酒だけでも10の資格を持ち、ピールやワインの専門的な講師としても活躍中。

あやねえさんは、2020年ビアジャーナリストアカデミー第16期を受講(現在ビール記事も執筆している)。そこでアカデミー講師だった、クックしょーへいさんと出会った。このお二人がタッグを組み、映像を制作したという訳だ。

題して「クラフトビールのテイスティング基礎講座」!

あやねえセレクトのビールを味わいながら「くっく先生」がその表現のコツを教えていく、という内容だ。

ビールは五感で楽しもう!

先生は、ビールをグラスに注いで、まず見た目と香りをチェック。それからゆっくり味わって飲んでいく。

その辺のチェックの具合は、ぜひ動画をご覧頂きたい。香り一つとっても、どんな風に例えるか、どのように表現するのか。くっくショーヘイさんの語彙の広さは、何回も繰り返し観て、身につけたくなる。

そして「くっく先生」が、最終的に登場ビールをどういう言葉でお話されたかは、ぜひ、動画でご確認を!

映像最後には、ビールの味わいを記録するための、お二人おススメのアプリの紹介もある。

ビールを飲んで「美味しかった」「うまい」「よく冷えてる」としか言えなくて、なのに、

コメントを求められて困った事はないだろうか。筆者も、実は・・・(以下省略)。

 

そう、ビールを五感で感じ、その感動を様々な表現で伝えられたら。

それが自分と誰かとのコミュニケーションのきっかけになったら。

しかも、あやねえのように、それが英語で言えたら!

 

お二人のやりとりを観ていると、そんな欲張りな願いも、いずれ叶えられそうな気がしてくる。

このチャンネルでは、この後、続編として「コンビニペアリング(コンビニ食材とビールの組み合わせ)」についても映像を発表予定とのこと。

筆者も、これからの彼女の番組で、楽しく美味しくビールを知っていきたいと思う。

 

彼女は、絶対、美味しいビールのお宝探しの更なる地図を持っている。次の探検場所はどこだろう。早くチラ見させてはくれないものか。

 

「Ok!Please check next video!Cheers!(オーケー!次の映像もぜひチェックしてみてね!乾杯★)」(by あやねえ)

 

【映像リンク】

 

—–この記事を書きながら、BGMは「たまらなくティスティー」(布施明)。

「貴女」が「ビール」に聴こえる。‘知れば知るだけ’、、、、なのだ。

 

☆テイスティングに使用されたビール「ラズチョコ・スタウト」については以下の記事をご覧ください。

まるで甘酸っぱいラズベリーチョコレート! バレンタインにロコビアの「ラズチョコ・スタウト」ビールはいかが?

☆BeerTuber AYANEE/ビアチューバーあやねえ(YouTubeチャンネル)

☆ビアジャーナリスト「くっくショーヘイ」さんプロフィール

 

Youtubeくっくショーヘイたまらなくテイスティービアチューバービアチューバーあやねえビアテイスティングビールを愛でるビール旅人ラズチョコスタウトロコビア布施明
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この記事を書いたひと

順いづみ

ビアジャーナリスト

ミュージシャン(ピアニスト)。ライブ・指導・作曲・CD等で活動。ライブハウスで飲むうちにビールに取り憑かれ深みにはまる。最近は執筆にも取り組んでおり、コンクール入賞をきっかけに小説「OnCue!」を二月末に電子書籍(Amazon)にて出版。お約束で一行目はビールから始まる。
夏頃に同人誌で発表予定の短編二作もビールはバイプレーヤーとして登場する。
ジュンウエノエンタティメント所属。熊本県出身東京都在住。

☆ビールのサウンドを聴いた大人たちのお伽話を書いていきたい。

順いづみ YouTubeチャンネル
インスタグラム: junizumin
clubhouse: @junizumi
メールは i@junizumi.com

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