[テイスティング,新商品情報]2021.9.1

【JBJAChannel】お家のみを充実する秋の夜長♪いわて蔵ビールPASSION WHEAT ALE とPALE ALE でペアリングを楽しむ!

ビールに愛された皆さまへ!

今日公開のJBJAChannelは、秋の夜長を楽しむペアリングのご紹介です。

いわて蔵ビールのパッションウィートエールと、ペールエール

こちらの優れた2本のクラフトビールは、いわて蔵ビールの通販サイトで購入できます。
いわて蔵ビール(地ビール) 世嬉の一酒造 (sekinoichi.com)

こうして、岩手から全国のビールを愛する人のもとへと届けられたビールは、いったいどのように飲まれているのでしょうか。

ビールを単体で飲んでいる方も多いかもしれませんが、このようにお料理と合わせて飲む「ペアリング」も、当JBJAでも推奨しております!

左上から、岩下の新生姜。右上は以下の塩辛。中央が肉じゃが。右下が手作りキムチ風浅漬けとなります。

ビールの持つ酸味やモルトの甘み、ホップの香りや苦みといった様々な要素が、ペアリングをするお料理のそれぞれの味わいと絶妙に絡み合い、ただビールを飲むだけでは味わえない、広がりと奥行きをもたらしてくれます。

皆さん、夕食に並ぶ何気ないメニューの中に、ビールとどのように組み合わせて味覚を研ぎ澄ませればいいのか、「ペアリング」という楽しみ方をもう一歩踏み込んで楽しんでみませんか?

動画の中でMC川端ジェーンさんが、ちょっとした味わい方のコツも語っているので、是非参考にしてみてくださいね。

料理が上手な川端ジェーンさんは、オリーブオイルを一斗缶でまとめ買いするほどのツワモノ。

私たちJBJAChannelでは、チャンネル登録をお待ちしております。また、「いいね!」していただけると大変嬉しいです。過去動画にも、色んな方のインタビューやお役立ち情報もございますので、是非のぞいてみてくださいね!

登録者数が800名様を越えております。大変ありがたいことです。いつもありがとうございます。

 

JBJAchannelいわて蔵ビールペアリング

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

MJ

ビアジャーナリスト/Youtube JBJA Channelプロデューサー

ビールと昆虫とリコーダーと天然石が大好きです。JBJAではイベントサポートやBJAチューターも楽しんで取り組んでおります。人に寄り添う記事作成を心がけ、JBJA公式動画サイトJBJAchannelではMCを担当しております。
JBJA公式動画サイト:YouTube JBJAチャンネル

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