ビールに愛された皆さまへ！

今日公開のJBJAChannelは、ビールのペアリング。ペアリングというのは、お料理とビールを合わせ食べ、どんな味の変化があるのか、どうおいしく食べるのか・飲むのか、ということを楽しむことです。

今回は、黄桜さんの　LUCKY CHICKEN ラッキーチキンです。モザイクホップのトロピカルな香りとパンチの効いた苦み、という「旨味レッドIPA」。アメリカンホップの鮮やかでフルーティーなアロマと、しっかりと芯のある苦みが、カラメル麦芽の芳ばしさと無濾過の製法のまったりほっこりとした味わいで、一瞬、IPA？と思うのですが、これはこれで楽しいビールです。

商品の公式ページはこちら　http://kizakura.co.jp/ja/prod_data/info.php?type=items3&id=IC000136

お料理に特化しているというのが、とても面白く特徴づけているのですが、ビールとしても、もちろんおいしくできています。

今回は、ファミリーマートの鶏モノをチョイス。いつもお世話になっております！
最終的には、我々なりの「結論」を出しているのですが、きっと見ていただいた皆さまのためにもなるような結果だったと思います。ぜひぜひ、ラッキーチキンと鶏肉のペアリングを、お試しください。

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