[テイスティング,ブルワー,新商品情報]2023.10.11

ベアレン醸造所より「フレッシュホップラガー」発売!

フレッシュホップラガー

【画像提供/株式会社ベアレン醸造所】

ベアレンのフレッシュホップビールは、やっぱりラガー!

フレッシュホップビールとは、その年の夏に収穫された新鮮なホップを使用したビールです。ビールを製造する際に使用するホップは、ペレットという、乾燥させて粒状に固めたものを使用するのが一般的ですが、このフレッシュホップビールは収穫されたばかりの生のホップを使用しています。ホップの収穫時期は地域によって異なりますが、日本では7月から9月ごろ。日本産の収穫したばかりの新鮮なホップを使用したビールを楽しめるのが、ちょうど今頃というわけです。

フレッシュホップを使用したビールには様々なスタイルがありますが、ベアレンが作るとなれば、やっぱりラガー。地元である岩手県雫石町産のホップを使用しています。缶を開けると、ほのかに立ち昇るホップの香り。グラスに注ぐと、さらに香りが広がります。口に含むと、フレッシュで爽やかな苦み。やや軽めの4.5%というアルコール度数で、何杯でも美味しく飲める仕上がりです。

ちなみにこのビールは、JR東日本が取り組んでいる「IWATE BEER」という、岩手県内のホップ栽培やクラフトビールを盛り上げる企画に連動しています。2021年度にスタートしたこの企画は今年で3年目、2023年度に岩手県内の12社から発売されるビールの中の一つに位置付けられています。首都圏のJRの駅ナカで販売している店舗もありますので、関東の方も気軽に購入できるのがうれしいですね。

ペアリングは旬のしめじのベーコンバターソテー

フレッシュホップラガー

【筆者撮影】


この季節だけに楽しめるビールには、やはり旬の食材を合わせてみたいと思い、しめじを買ってきました。ベーコンとコーンと一緒にバターソテーに。ベーコンの塩味もあるので、味付けはバターと塩を軽く一振りだけ。しめじの風味に、ホップの効いたビールのフレーバーがよく合います。

ビールファンにとっての秋は、フレッシュホップのビールに秋の味覚。この季節だけの楽しみを存分に味わいましょう。

フレッシュホップラガー

【画像提供/株式会社ベアレン醸造所】

商品概要

原材料:麦芽、ホップ
スタイル:セッションラガー
アルコール度:4.5%
希望小売価格:440円(税込)
主な販売先:北山工場直売店、ベアレンWebショップ、直営レストラン、岩手県内スーパー、酒販店、百貨店、岩手県外酒販店、飲食店、アンテナショップ他

ベアレンビール【公式】Webショップ
https://baeren.jp/freshhop

ベアレン醸造所 公式Webサイト
https://www.baerenbier.co.jp/

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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

津田 敏秀

ビアジャーナリスト

1972年、東京都出身。獨協大学外国語学部ドイツ語学科卒業。
外食チェーン企業に15年間勤務の後、独立。串揚げとクラフトビールの店を7年間経営。今までの経験を活かし、飲食店の経営に関する記事を得意とする。
好きなビールはケルシュ。趣味は乗り鉄。

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