[コラム]2015.4.8

ビールのネタ帳(9)ミュンヘンはワインの都だった? 

知って飲めばますます美味しいビールのあれこれ。
パブで披露すれば今宵の主役はあなた!?
雑誌「ビール王国」から、ビールの小ネタをえり抜きでお送りします。

ミュンヘンはワインの都だった?

ビールの都と言えばドイツのミュンヘンが広く知られていますが、16世紀頃までは意外なことにミュンヘンのビールは不味かったのです。

ドイツの南に位置するミュンヘンはブドウの栽培に適していため、ワインが造られていました。

醸造の都といえば、北ドイツのハンザ同盟都市。
毎年支払うビール代に困窮したミュンヘンは北から醸造家を招いて王立醸造所を作ったり、原料を限定する法律「ビール純粋令」を発布したりと、ビールの品質向上に努力します。

ヨーロッパ中を戦場にした30年戦争で北の街はビール醸造が困難なほどに破壊された一方で、
ミュンヘンではブドウ畑が致命的な損害を被り、以後ビール醸造が主流になり、
ビールの都と呼ばれるまでに成長したのでした。

「パブで絶対にウケる! ビールのネタ帳」は雑誌「ビール王国」に掲載。
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ネタ帳ビール王国

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。看護師を経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。

最近はキャンプとサウナにドハマり中。そこにもやはりビールは欠かせない。最高の「ビアキャンプ」&「ビアサウナ」を求めて、日本全国津々浦々旅をしている。

■執筆歴■
-海外生活情報誌ドイツニュースダイジェストで「旅ールのススメ」連載中
ビール小話 (ドイツニュースダイジェスト)2009~16年連載
-東海教育研究所かもめの本棚onlineにて「旅においしいビールあり」
-クラフトビールで乾杯!(日本トランスオーシャン航空機内誌Coralway2020年9.10月号特集)
-ビール王国(ワイン王国)
-ビールの図鑑・クラフトビールの図鑑(マイナビ)
-BRUTUS(マガジンハウス)
-an・an(マガジンハウス)
-CanCam(小学館)
-DIME(小学館)
-東京人(都市出版)
-るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
など
■出演歴■
-アサデス。7(KBC九州朝日放送)
-KURASEEDS(J-WAVE81.3FM)
-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)
-トークイントーク(フレンズFM)
-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)
など

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