[ビアバー]2025.9.4

新千歳空港に「BEER STAND SORACHI New Chitose Airport」オープン！

新千歳空港国内線旅客ターミナルビル2階に、サッポロビール「SORACHI 1984」専門のビアスタンド「BEER STAND SORACHI New Chitose Airport」が、2025年8月28日（木）に開店しました。

JR札幌駅構内に次ぐ2拠点目で、好評を得ているJR札幌駅店舗(*)での経験を元に、さらに品質を高めて北海道の空の玄関口にオープンしました。オープン前日に内覧会に参加しましたのでその模様と、JR札幌駅店舗との違いや新しい試みをレポートします。

*2023年9月にオープン。当初1年程度の期間限定営業だったものが、好評につき北海道新幹線で駅構内が工事に入るまで営業延長をしています。2025年7月末までに累計来店者数8.5万人を超えました。

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内覧会では、テレビ・新聞をはじめとした多くのメディアが取材に訪れ、注目度の高さが窺えました。

サッポロビール上席執行役員北海道本社兼北海道本部長の牧野成寿氏がご挨拶をし、「当社が生み出した伝説のホップ『ソラチエース』にこだわりぬいたビール『SORACHI 1984』を新千歳空港に到着されたお客様、またここから旅立つお客様に楽しんでいただきたい。一人ひとりの心を動かす物語がここで生まれることを目指しております」とお話されました。

サッポロSORACHI 1984ブリューイングデザイナー新井健司氏のコメント：
「BEER STAND SORACHI」は、単にビールが飲める場所というだけではなく、「SORACHI 1984」にまつわる物語にも触れながら、日常のちょっとしたひとときに寄り添える場でありたいと考えています。

ジェイアール東日本企画「BEER STAND SORACHI」プロデューサーの近野恵佑氏のコメント：
ビールは、人と人、そして場所や記憶を繋ぐ存在だと考えています。「BEER STAND SORACHI」が、旅の始まりや終わりに、人と人、人と場所を繋ぐような存在として、皆様の心に残るひと時をお届けできれば幸いです。

新店舗の大きな特徴は「グラス」の導入です。そのため、JR札幌駅店舗では提供ができなかった「SORACHI LATTE」（「SORACHI 1984」のおいしい泡だけを楽しむスタイル）がメニュー化されました。
店内飲食では、グラスでの提供となります。（一人一度に2杯まで）

JR札幌駅店舗での象徴的な存在のアルミカップも、新千歳空港限定のデザインとなり、店内での飲食だけではなく、テイクアウト時も提供されます。JR札幌駅店舗ではビールが入った状態では持ち出せませんでしたが、新千歳店舗ではそれが可能となりました。空港内の好きな場所で「SORACHI 1984」を楽しめます。また、店舗の近くにある椅子も使えますので、座りながらゆっくり味わうことができます。

グラス（約330ml）は税込み950円、ソラチラテは税込み850円、アルミカップ約500mlは税込み1600円となっています（カップは持ち帰り可能）。