[ブルワー,新商品情報]2020.5.26

ワンコインで楽しめるデイリーHazy IPA。Full Sail BREWING「Hood River Hazy IPA」が日本で発売開始

2017年より日本でも発売を開始したアメリカ・オレゴン州の醸造所Full Sail BREWING。2020年5月25日(月)より「Hood River Hazy IPA」が日本で販売をスタートしました。

Full Sail BREWINGとは?

ご存じがない方もいらっしゃると思いますので、最初に醸造所をご紹介します。

同醸造所は、アメリカ・オレゴン州フッドリバーの地で1987年に創業しました。生産量は年間1万KL以上で、2016年には全米約6000ある醸造所の中で29位の実績をもちます。

地元オレゴン産の高品質な原料を可能な限り使用。遺伝子組み換えの作物は使わず、ビーガンにも対応しています。

モットーは、品質と効率を両立。マッシュフィルターや遠心分離機、ボトリングマシーンなどを導入してビールの品質を高めつつ、醸造に関して徹底的な効率化を進めています。自社のラボスタッフは全員元WYEAST社(酵母の販売などを手掛ける会社)の職員で、酵母培養だけでなく品質保持も徹底。外注ではなく自社で内製化しています。

日々美味しいものをつくり、それを維持しながら、絶えず自己改革を続けている醸造所です。日本ではJAPAN BREWERS CUP 2019 IPA部門で、「アトマイザーウルトラソニックインフューズドIPA」が優勝した実績があります。

Hood River Hazy IPAはどんなビール?

今回、日本で販売を開始した「Hood River Hazy IPA」は、一昨年から醸造責任者に就任して、「Atomizer」シリーズをはじめ、モダンなビアスタイルを開発してきたグレッグ氏が、地元の方たちと対話をしながら要望の高かったHazy IPAを何度も試作して完成させたビールです。

醸造責任者のグレッグ氏。微生物学を修めて15年間WYEAST社に勤めた後、フルセイルブルーイングに転職。品質管理部門で同醸造所の品質向上に貢献してきた人物だ。【画像提供/株式会社友和貿易】

ホップには、アザッカ、モザイク、アマリロをふんだんに使用。抜群のトロピカルアロマが楽しめ、仕上がりもモルトを感じつつ柔らかくジューシーな仕上がりになっています。アルコール度数は6.0%で、飽きの来ないHazy IPAです。

アロマを強く感じたい方は、テクグラスやチューリップグラスを推奨しています。

輸入元の株式会社友和貿易様からもコメントをいただきました。

「彼らのモットーである『品質と効率』を体現した新作Hazy IPAはなんと缶1本ワンコインでお釣りが来てしまう圧倒的なコストパフォーマンスです。毎日飲める6%という度数も魅力的。最強のデイリーHazy IPAを是非お試しください」

一般的にホップをたくさん使用するHazy IPAは、原価が高いと言われていますが、品質と効率の両立を掲げる同ブルワリーの努力もあり、購入しやすい価格での販売を実現させました。取り扱いは、缶が12oz(約350ML)、樽は20Lとなっています。

見かけましたら、その実力を飲んで確認してみてください。

◆Full Sail Hood River Hazy IPA Data

販売元:Full Sail BREWING CO.

輸入元:株式会社友和貿易

ABV:6.0%

IBU:35

ホップ:アザッカ、モザイク、アマリロ

ビアスタイル:Hazy IPA

入荷商品:12oz缶(約350ML)または20L Keykeg

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Full Sail BREWINGFull Sail Hood River Hazy IPA株式会社友和貿易

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

こぐねえ(木暮 亮)

ビールコンシェルジュ

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは4000種類以上(もう数え切れません)。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。

当HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」「ビール誕生秘話」「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。

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