【コンビニペアリング】「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」に「たけのこ土佐煮」はいかが？
このビールの発売をいまか今かと待っていたのは皆さんも同じですよね？
さっそくファミリーマートで揃うペアリングを考えました！
●サッポロ 開拓使麦酒仕立て
◎外観 : 輝きのあるゴールド、泡持ち良好。
◎香り : 炒った麦の香ばしく深い香りに、ドライハーブ、穏やかなスパイシーやアーシーに例えられるようなホップアロマ。
◎味わい : 甘味ミディアムライト、苦味ミディアム、ミディアムライトボディ。ボヘミアピルスナーも思わせるようなモルトのコクとしっかり目のホップビター。余韻も比較的長めです。
総じて、、、
味わい深いリッチなフレーバーを楽しめます。アルコールも6%、飲みごたえのあるラガーです。
サッポロビール株式会社「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」。しっかりとした味わいは冬の寒い時期にはたまりませんよね。
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「たけのこ土佐煮」なんていかがでしょう？
今回はファミリーマート「鰹と昆布の一番だし使用 たけのこ土佐煮」をチョイス。出汁の染みたシャキシャキたけのこがいいですね！
淡色ラガービールとカツオ出汁、たけのこの土のようなニュアンスは相性◎。
強めの苦味も土佐煮の程よい甘味が受け止めてくれる組み合わせです。
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