[テイスティング]2015.10.22

No.33 『シャポーバナナ』いかがでしょうか?

名前の通り、バナナ風味のフルーツビール。
カシス、アップル、フランボワーズ…様々な果実を使用したビールがありますが、「バナナ」を使ったものはこれともう一つしか知る所がございません。

それってオイシイの?
美味しいんです。
『シャポーバナナ』いかがでしょうか?

CHAPEAU BANANA

CHAPEAU BANANA

醸造元はBrouwerij De Troch(デ・トロフ醸造所)。ビール醸造に120年の歴史を持ち、ランビックを世に送り出す数少ない醸造所です。
バナナの他にもレモン、ミラベル(スモモ)、フランボワーズ、クリーク、ペシェ(桃)等々…実に多彩です。

注げばほのかに霞んだレモン色、同時に完熟したバナナの身の香りが誘惑してきます。
酸味を徐々に感じつつもふくよかなバナナの甘味。ボディはライト寄りで口当たりはスムース。ピュアなバナナ風味に近い味わいと、軽やかなのどごしにランビック特有のキャラクターが穏やかに調和して、飲みやすいフルーツランビックに仕上がっています。

明確なフルーツキャラクターをだしながらも、飲み飽きない甘味のバランスに乾杯です。いや、完敗です。

低アルコールなので、ほろ酔いたい時にも最高ですよ。

-Beer profile-
商品名 : CHAPEAU BANANA
生産国 : Belgium
醸造元 : Brouwerij De Troch
アルコール度数 : 3.5%
原材料 : 麦芽、小麦、ホップ、バナナシロップ、果糖
HP : http://www.detroch.be/brewing.html

【Back Number】
No.32 『月面画報』いかがですか?
https://www.jbja.jp/archives/11143

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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この記事を書いたひと

佐藤 翔平(あむろ)

ビアジャーナリスト

ビールが大・大・大好きです!

どれくらい好きかと言うと...
☑【普段の食卓でも当たり前に多種多様のビールを選べる日本にしたい。】そのために『正しく、気取らず、実になる』ビールペアリング記事を主に執筆中。

☑飲んだビールは2200銘柄以上。

☑インターナショナル・ビアカップなど各大会審査員をつとめる。現在各協会に於けるビアジャーナリスト、シニア・ビアジャッジ、ビアソムリエの有資格者。

☑ビールを広めるためにも...
ワインソムリエ、唎酒師、焼酎唎酒師など各種資格の取得。現在SAKE DIPLOMA 勉強中。

※但し、アルコール耐性は低いです。

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