No.33 『シャポーバナナ』いかがでしょうか？
名前の通り、バナナ風味のフルーツビール。
カシス、アップル、フランボワーズ…様々な果実を使用したビールがありますが、「バナナ」を使ったものはこれともう一つしか知る所がございません。
それってオイシイの？
美味しいんです。
『シャポーバナナ』いかがでしょうか？
CHAPEAU BANANA
醸造元はBrouwerij De Troch(デ・トロフ醸造所)。ビール醸造に120年の歴史を持ち、ランビックを世に送り出す数少ない醸造所です。
バナナの他にもレモン、ミラベル(スモモ)、フランボワーズ、クリーク、ペシェ(桃)等々…実に多彩です。
注げばほのかに霞んだレモン色、同時に完熟したバナナの身の香りが誘惑してきます。
酸味を徐々に感じつつもふくよかなバナナの甘味。ボディはライト寄りで口当たりはスムース。ピュアなバナナ風味に近い味わいと、軽やかなのどごしにランビック特有のキャラクターが穏やかに調和して、飲みやすいフルーツランビックに仕上がっています。
明確なフルーツキャラクターをだしながらも、飲み飽きない甘味のバランスに乾杯です。いや、完敗です。
低アルコールなので、ほろ酔いたい時にも最高ですよ。
-Beer profile-
商品名 : CHAPEAU BANANA
生産国 : Belgium
醸造元 : Brouwerij De Troch
アルコール度数 : 3.5％
原材料 : 麦芽、小麦、ホップ、バナナシロップ、果糖
HP : http://www.detroch.be/brewing.html
【Back Number】
No.32 『月面画報』いかがですか？
https://www.jbja.jp/archives/11143
お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平
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