大山Gビールが2002年より醸造をしている冬季限定ビールのスコティッシュエールが今年も発売開始となりました。

スコットランド伝統のビアスタイルであるのがスコティッシュエールです。どんなビールかと言いますと

モルトの風味が強くて、ホップのキャラクターは弱く、アルコール度数は低いライトでは2％台。高いものでも5％未満のものがほとんどである。

【藤原ヒロユキのBEER HAND BOOKより引用】

というビールです。日本ではあまり見かけないビアスタイルでもあります。

大山Gビールによると「今年の出来は、いつも通りのライトなテイストですが、まろやかな印象です。麦芽由来のロースト感に加え、控えめなホップ香がほのかに香り、モルト＆エステルの優しいバランスが心地良く楽しめます。今年もちびちび、ゆっくりとお楽しみください」とのことです。

昨年は設備導入直後であったため、「ドキドキしながら仕込んだ記憶があります」と振り返ります。

今年は昨年よりも多く提供できるようになっているとのことですので、ぜひ関心のある方はクリスマス用やお正月用に購入してみてはいかがでしょうか。

日本のブルワリーでは珍しいスコティッシュエール。気になる方はお早めにご注文を！

以下、商品概要です

☆大山Ｇビール「スコティッシュエール」

ブラックモルト由来のほのかな焙燥麦芽香味、エール特有の甘くフルーティな香りが特徴。すっきりとした飲み口に仕上がっています。

（アルコール度数４．５％、IBU20）

商品のお問い合わせは大山Gビールまでお願いいたします。

◆大山Ｇビール醸造元　久米桜麦酒株式会社

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