[コラム,テイスティング,新商品情報]2020.10.26

【新商品】【岩手】GUBERNIJA BREWERY 4種ティスティングしてみました。

スイートな麦の味わいをご堪能。

 

久慈市小久慈町・久慈琥珀株式会社(こはく)(新田久男社長)が先日販売を開始した「GUBERNIJA(グベルニヤ) BREWERY」のビール4種。

リトアニアのビールとは珍しい!創業は1665年、歴史の長い醸造所です。
早速テイスティングしました!

同市と同国・クライペダ市は姉妹都市。
国内初輸入銘柄とのことですが、現在は岩手県・久慈市でのみ購入できるという、マニア心をくすぐる入手の難しさです(笑
(同社のリトアニア館、ステーションプラザ、街の駅店の3カ所で販売している)

●Noble Lager

◎外観 : やや霞あるゴールド、泡持ち、立ち良好。
◎香り : モルトアロマはライト、いり麦やトースト、デニッシュ。ホップアロマはミディアムライト。スパイシーやハーバル、フローラルな印象。ペッパー、シトラスピール、白い花、アカシア。
◎味わい : 甘みミディアム、苦味ミディアムライト、ミディアムボディ。余韻にはちみつのようなフローラルなフレーバーと穏やかなモルトの甘味を感じる。渋みのないクリーンな苦味。バター香のアクセント。ABV5.2%。
◎総じて : 麦の甘みとコクをしっかり感じることができる。The・ボヘミアピルスナーな味わい。

●Imperator Amberee Ale

◎外観 : 透き通ったライトアンバー、泡立ち、持ちは中程度。
◎香り : モルトアロマミディアム、べっこう飴、ビスケット、ハニートースト。エステルはミディアムロー。ホワイトペッパー、ローリエなどスパイシー&ハーバルなホップアロマもミディアム。穏やかなバター香。微弱なイースティ香。
◎味わい : 甘みミディアム、苦味ミディアム、ミディアムボディ。ハニーやスパイシーな印象が余韻に伸びる。シナモン、クローヴ、ローリエ。クリーンなアフターテイスト。苦味と甘味のバランスも良し。ABV6.4%
◎総じて : モルトとホップを共に感じられるアンバー。

●Traditional Bock

◎外観 : 透き通ったゴールド。泡立ち、持ち中程度。
◎香り : モルトアロマはミディアムライト、トースト、ビスケット、食パンの白い部分、ホップアロマミディアム、ホワイトペッパー、ドライハーブ、やや柑橘の皮、非常にローなエステル。
◎味わい : 甘みミディアム、苦味ロー、ミディアムボディ。余韻に酸味が非常に弱いがある。余韻は中程度のマイナス。キレはよくクリーンな苦味。
◎総じて : ABV 6%。かなりドリンカブルなボック。モルトのフレーバーもフルはなく、甘みも控えめ。これだけ568mlと他の3種に比べ容量多いし、そういう設計と推測。

●Royal Baltic Porter

◎外観 : 泡立ち、持ち中程度。中程度のブラウン。規程よりやや色味は淡め。
◎香り : モルトアロマはミディアムハイ。リコリス、黒飴、キャラメル、ホップアロマはロー。ベリー、ブルーベリー などのアロマ。
◎味わい : 甘みミディアムハイ。苦味ミディアム、ミディアムボディ。余韻まで心地よいスイート感が続く。グレープフルーツやモルトフレーバー。ABV 6.4%。
◎総じて : 全体的に悪くないバランス。今まで飲んできたバルチックスタイルポーターの中では軽い印象。

 

「スイートなモルト感が優勢なビールたち」、というのが全体印象です。
こういった味わいの商品は最近見かけることが少なくなっているので
ぜひ試していただきたいですね。

—–
【醸造所】GUBERNIJA BREWERY
【輸入者】久慈琥珀株式会社
【同社HP】 http://corp.kuji.co.jp/
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GUBERNIJA BREWERYくっくショーヘイリトアニア久慈琥珀株式会社
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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
yourSELECT(CUEBIC)
ビール王国(ワイン王国)
日経プラス1(日本経済新聞社/日経BP社)
週刊女性(主婦と生活社)
SPA!(扶桑社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi 123 (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ株式会社)

■出演■
中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
CRAFT X クリスタルIPAペアリングセミナー(MOON-X株式会社)
フレッシュホップフェスト
横浜ビールオンライン乾杯会『街のビール屋フェス』
BeerTuber AYANEE YouTube

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