[コラム,テイスティング]2021.1.10

【コンビニペアリング】「シュナイダーアベンティヌスアイスボック」に「スイートポテト」を合わせてみた！

ビアスタイルの中ではマイナーな（と私は思ってます）「アイスボック」。

国内で比較的手に入りやすいのは本当にこのビールのおかげです！

「SCHNEIDER WEISSE Aventinus Eisbock　Alc.12%」。「飲むメルセデス」と言われる超重厚ビールです。

●　シュナイダー・ヴァイスアヴェンティヌス・アイスボック

◎外観 : やや霞んだダークブラウン。泡持ちは穏やかです。

◎香り : 紹興酒、レーズン、ドライフルーツ、醤油、リンゴのコンポート、シナモンやリコリス、梅酒など様々なアロマ。

◎味わい : 甘味フル、苦味ミディアムハイ、フルボディ。とろりとした口当たりの後に、プチプチと弾ける炭酸感。喉にはアルコールの熱が漂います。

総じて、、、

度数12%を感じさせるしっかりとした飲みごたえ。寝酒としても最高です。どうしても寝付けない日にどうぞ？

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「スイートポテト」なんていかがでしょう？

「セブンイレブン発酵バター香る黄金色スイートポテト」をチョイス。

いものほっこり感と馴染むボディ感。

ブランデーやウィスキーなどの洋酒のようなニュアンスが加わりリッチな味わいに変化しますよ。

ちなみに、こちらもセブンで購入できます「甘酢肉団子」も意外にイケるペアリングです。

SCHNEIDER WEISSE くっくショーヘイコンビニペアリングスイートポテトフードペアリング昭和貿易

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

（一社）日本ビアジャーナリスト協会発信メディア一覧

この記事を書いたひと

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター

Amazonビール本部門１位獲得！
「うまいビールが飲みたい！最高の一杯を見つけるためのメソッド」絶賛発売中！

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。15以上の酒類資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」「朝日カルチャーセンター」等の講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

★お酒のお悩みをパパっと解決！ / 取材依頼もお待ちしております！★
→お酒のお悩み110番/ 出張ソムリエ

■執筆・監修■
・ビアリング（縁-ENN-）
・yourSELECT（CUEBIC）
・＠DIME（小学館）１、２、３、４、５、６、７、８、９、１０、１１、
・ビール王国１、２（ワイン王国）
・日経プラス1　１、２、３（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi　１、２、３（学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ）
・Hanako　１、２（マガジンハウス）

■出演■
・飲食店のための食べログチャンネル１、２、３、４、（カカクコム）
・クラフトビールで旅しよう！全国オンライン飲み会スペシャル３、４（アスキー）
・中居正広のニュースな会（テレビ朝日）
・くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館（テレビ朝日）
・マイビアクエスト（キリンビール）
・クラフトビールオンラインフェス（国税庁）
・フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
・『でぃぐらじ』（FMヨコハマ）
・金曜ボイスログ（TBSラジオ）
・OH! HAPPY MORNING（ジャパンエフエム）　など

過去の執筆・出演などはこちらからご覧いただけます。

執筆記事一覧

【コンビニペアリング】「シュナイダー アベンティヌス アイスボック」に「スイートポテト」を合わせてみた！

● シュナイダー・ヴァイス アヴェンティヌス・アイスボック

（一社）日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

くっくショーヘイ（佐藤 翔平）

関連記事

【コンビニペアリング】「シュナイダーアベンティヌスアイスボック」に「スイートポテト」を合わせてみた！

●　シュナイダー・ヴァイスアヴェンティヌス・アイスボック

（一社）日本ビアジャーナリスト協会発信メディア一覧

くっくショーヘイ（佐藤翔平）