【コンビニペアリング】「シュナイダー アベンティヌス アイスボック」に「スイートポテト」を合わせてみた！
ビアスタイルの中ではマイナーな（と私は思ってます）「アイスボック」。
国内で比較的手に入りやすいのは本当にこのビールのおかげです！
「SCHNEIDER WEISSE Aventinus Eisbock Alc.12%」。「飲むメルセデス」と言われる超重厚ビールです。
● シュナイダー・ヴァイス アヴェンティヌス・アイスボック
◎外観 : やや霞んだダークブラウン。泡持ちは穏やかです。
◎香り : 紹興酒、レーズン、ドライフルーツ、醤油、リンゴのコンポート、シナモンやリコリス、梅酒など様々なアロマ。
◎味わい : 甘味フル、苦味ミディアムハイ、フルボディ。とろりとした口当たりの後に、プチプチと弾ける炭酸感。喉にはアルコールの熱が漂います。
総じて、、、
度数12%を感じさせるしっかりとした飲みごたえ。寝酒としても最高です。どうしても寝付けない日にどうぞ？
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「スイートポテト」なんていかがでしょう？
「セブンイレブン 発酵バター香る 黄金色スイートポテト」をチョイス。
いものほっこり感と馴染むボディ感。
ブランデーやウィスキーなどの洋酒のようなニュアンスが加わりリッチな味わいに変化しますよ。
ちなみに、こちらもセブンで購入できます「甘酢肉団子」も意外にイケるペアリングです。
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