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1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。２０以上の酒類関連を中心とした資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」「朝日カルチャーセンター」等の講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査や「ビールの注ぎ手」としても日々活動中。

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■ビール注ぎの達人記事■
▶スイングカランを含めた注ぎ手の技術を学ぶ-
▶ビヤホールにはスイングカランが必要だ-「八木 文博」氏
▶ビールを注いで半世紀-「海老原 清」氏
▶師匠・新井の遺志を注ぐ-「松尾光平」氏-
▶ビアホール存続と、自身の功罪と。-「原田豊」氏

■おすすめ記事■
▶ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた
▶おつまみ選びが楽しくなる4つのビール×ペアリング法則
▶80のビアスタイルに合うおつまみを考えてみた！！
▶「Chimay Blue」を15年分飲み比べしてみた！

■執筆・監修■
・ビアリング（縁-ENN-）
・yourSELECT（CUEBIC）
・＠DIME（小学館）
・ビール王国（ワイン王国）
・日経プラス1（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi（学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ）
・Hanako（マガジンハウス）

■出演■
▶飲食店のための食べログチャンネル【１】、 【２】、 【3】、 【4】、（カカクコム）
・クラフトビールで旅しよう！全国オンライン飲み会スペシャル 【３】、 【４】（アスキー）
・中居正広のニュースな会（テレビ朝日）
・くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館（テレビ朝日）
・マイビアクエスト（キリンビール）
・クラフトビールオンラインフェス（国税庁）
・フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
・『でぃぐらじ』（FMヨコハマ）
・金曜ボイスログ（TBSラジオ）
・OH! HAPPY MORNING（ジャパンエフエム）　など

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