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1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。15以上の酒類資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」「朝日カルチャーセンター」等の講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

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■ビール注ぎの達人記事■
・ビール注ぎを継ぐ-スイングカランを含めた注ぎ手の技術を学ぶ-
・「ビヤホールにはスイングカランが必要だ」：「八木 文博」さんインタビュー
・ビールを注いで半世紀：「海老原 清」さんインタビュー
・師匠・新井の遺志を注ぐ-「ビアライゼ’98・松尾光平」インタビュー-
・ビアホール存続と、自身の功罪と。-「キール広告社・原田豊さん」インタビュー-

■おすすめ記事■
・ 麹×ビールは「日本独自」に一石を投じることができるのか？
・【買ったらすぐ飲むな！？】ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた
・【ビールのススメ方】ビールのソムリエとして提案手法を振り返る
・【簡単＆応用OK！】おつまみ選びが楽しくなる4つのビール×ペアリング法則
・【徹底検証！】80のビアスタイルに合うおつまみを考えてみた！！
・【超・実験！！】「Chimay Blue」を15年分飲み比べしてみた！

■執筆・監修■
・ビアリング（縁-ENN-）
・yourSELECT（CUEBIC）
・＠DIME（小学館） １、 ２、 ３、 ４、 ５、 ６、 ７、 ８、 ９、 １０、 １１、
・ビール王国１、 ２（ワイン王国）
・日経プラス1　１、２、３（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi　１ 、 ２ 、 ３ （学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ）
・Hanako　１ 、 ２ （マガジンハウス）

■出演■
・飲食店のための食べログチャンネル１、 ２、 ３、 ４、（カカクコム）
・クラフトビールで旅しよう！全国オンライン飲み会スペシャル ３、 ４（アスキー）
・中居正広のニュースな会（テレビ朝日）
・くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館（テレビ朝日）
・マイビアクエスト（キリンビール）
・クラフトビールオンラインフェス（国税庁）
・フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
・『でぃぐらじ』（FMヨコハマ）
・金曜ボイスログ（TBSラジオ）
・OH! HAPPY MORNING（ジャパンエフエム）　など

過去の執筆・出演などはこちらからご覧いただけます。