BJA15期生

Phantom Zebra

ビアジャーナリスト/ビアジャッジ/出張料理人 執筆記事数:10

福岡県生まれ、饂飩県育ち、東京で麦酒覚醒
30年間趣味で饂飩を打ち続けてきた元サラリーマン
現在、出張料理人 Phantom Zebra として活動中
ビール × 食 × ? = 楽しさ!を追及
ビアジャッジを取得し、日々ビールを勉強中
イベリア半島、映画、ラーメン、スパイス、行脚
城、滝、高層ビル、ドライブ、動物、虫、等々
大好きなことが一杯で体が三つ欲しいです
特技、麦芽カス饂飩、麻婆豆腐、カレー、神出汁
新たなビールの世界、一緒に創り出しましょう!

[コラム,ビアバー,ブルワー,新商品情報]2020.11.13

第2番泡所【麦で日本酒?否、ビールなのに日本酒?:DD4D Brewing】四国麦酒遍路

Phantom Zebra

ビアジャーナリスト/ビアジャッジ/出張料理人

[コラム,ビアバー,ブルワー,新商品情報]2020.11.5

第1番泡所【うどん県のうどんビール:ミロクブルワリー】四国麦酒遍路

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ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。