【コンビニペアリング】「ル レクチェ チョコレートスタウト」に「レアチーズサンド」はいかが？
バレンタインが近づいてきましたら、、ビール党にはチョコレート風味のビール達が甘くささやく季節ですね！
今年の「洋梨チョコレートビール」を皆様はもう飲まれましたでしょうか？
サンクトガーレン有限会社「ル レクチェ チョコレートスタウト」。「ル レクチェ」は甘味の濃さ、とろけるように滑らかな食感、芳醇な香りが特徴の洋なしの品種です。
●ル レクチェ チョコレートスタウト
◎外観 : 深みのあるブラック、褐色のきめ細やかな泡。
◎香り : チョコ、カカオ、コーヒーのような焦げ香、そこに照りをつける穏やかな洋梨のアロマ。シンプルだが奥ゆかしさもある。
◎味わい : 甘味ミディアムより気持ち強め、苦味ミディアムハイ、ミディアムボディ。香ばしい余韻の中にレクチェの果実感が見え隠れ&酸味が深い味わいの中にフットワークの軽さを演出する。
総じて、、、フルーツとスタウトの見事な融合。どちらか一辺倒でないバランス感がいい感じです。
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「レアチーズサンド」なんていかがでしょう？
今回はセブン-イレブンの新作「しっとりクッキーサンド苺のレアチーズ」をチョイス。苺とレアチーズの甘酸っぱさとクッキー生地の食感が最高です。
クリームチーズとフルーツの甘酸っぱさがビールのそれと一つに。
より重層的なフレーバーが生まれます。
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