[コラム,テイスティング,新商品情報]2021.3.12

【コンビニペアリング】「横浜ラガー」に「アップルティー」はいかが?

つい先日、缶製品が横浜市内や近郊の一部店舗のファミリーマートで販売がスタートしたこちらのビールのご紹介です。

●横浜ビール 横浜ラガー

◎外観 : やや霞のある濃いゴールド、泡持ち非常に良好。
◎香り : ビスケット、ドライハーブ、シトラスピール、レモン、茶葉。透き通るような香り。
◎味わい : 甘味ミディアム、苦味ミディアムハイ、ミディアムボディ。甘味の奥から苦味がじわじわと込み上げてくる
総じて、、、

モルトのスイート感とホップビタネス、どちらも心地よく感じる塩梅のIPL。

株式会社横浜ビール「横浜ラガー(缶)」

株式会社横浜ビール「横浜ラガー(缶)」。苦味と甘味のバランスが心地よいです。

 

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「アップルティー」なんていかがでしょう?

 

森永乳業株式会社「リプトン アップルティー」を

今回は森永乳業株式会社「リプトン アップルティー」をチョイス。りんごの味わいの後から紅茶のほろ苦さが追いかけてきます。

 

ビールにドリンクを合わせてもいいじゃないか?!

フルーティなリンゴの味わいの奥から溢れ出すホップビターと紅茶の香り。

シナモンパウダーを振りかけても美味しいです。

 

▲関連リンク:【明日から使える!】おつまみ選びが得意になるたった4つのペアリング法則

 

 

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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

Amazonビール本部門1位獲得!
うまいビールが飲みたい!最高の一杯を見つけるためのメソッド」絶賛発売中!
刊行記念オンラインセミナー(×丸善ジュンク堂)」も絶賛配信中!

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

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■執筆・監修■
ビアリング(縁-ENN-)
yourSELECT(CUEBIC)
・@DIME(小学館) 1011
・ビール王国(ワイン王国)
・日経プラス1 (日本経済新聞社/日経BP社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi  (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ)

■出演■
・飲食店のための食べログチャンネル、(カカクコム)
中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
『でぃぐらじ』(FMヨコハマ)
金曜ボイスログ(TBSラジオ)
OH! HAPPY MORNING(ジャパンエフエム) など

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