【コンビニペアリング】「ベアレン ゆずサイダー」に「カリカリ梅」はいかが？
ビールではないですが、「サイダー」をつくるブルワリーもだんだんと増えてきましたよね？（最近はセルツァーも増えてきましたね）
今回はさらに柚子を使用したバージョンをご紹介です。
ベアレン醸造所「ゆずサイダー」。使用しているリンゴは100％岩手県産で、国産ゆず果汁がブレンドされています。
●ベアレン醸造所 ゆずサイダー
◎外観 : 泡立ちはなし、ややかすみあるライトめのゴールド
◎香り : 完熟リンゴや蜜、その奥にみかん様や柚子の香りが爽やかに香る。
◎味わい : 甘味ミディアム、酸味ミディアムロー、苦味や渋みはほぼなく、スイートな甘味を爽快な酸味が締める。
総じて、、、蜜や柚子、梅酒のような風味が心地よい、心落ち着く味わい。
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「カリカリ梅」なんていかがでしょう？
セブンプレミアム「種抜きカリカリ梅」をチョイス。ほんのり甘やか、その後の口をすぼめる酸味がもう一口を誘います。
梅の酸味と甘味が引き立つ組み合わせ！
酸味と蜜やフルーツの相性がいいですね！
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