[テイスティング]2015.10.11

No. 31『サントリー クラフトセレクト ザ・パンプキン』いかがですか?

「Tasting Report」からタイトルを変更しました。
今晩は何を飲もうか?という方に 『飲んでみたい、また飲もうかな?』をご提案したい。そんな想いを込めまして。

「お客様、○○なんてどうですか?」
WEB BAR STAFFのおススメを聞くスタンスでお楽しみ下さいませ。

さて本日は『ザ・パンプキン』なんていかがでしょうか?

サントリー クラフトセレクト ザ・パンプキン

サントリー クラフトセレクト ザ・パンプキン

10/6(火)より全国のコンビニエンスストアにて限定発売。サントリー クラフトセレクトシリーズの第3弾目です。

私の飲んだ感想はというと…

鼻を近づければ、甘~いカボチャの香りがミディアムに。くどすぎすクリアな印象で、深く吸い込めばモルト&ホップも顔を出します。

紅茶のような透き通るオレンジを口に運ぶと、瑞々しい味わいに奥行かさを醸し出すパンプキン・フレーバー。ホップの苦味が消えていったあとも長く穏やかに余韻が残ります。日本のラガーを愛してきた人も抵抗なく飲める、軽やかな飲み口のビールです。

それもそのはず、インフュージョン製法かつ、下面発酵酵母を用いて醸造されています。飲むまで上面発酵だと思ってました。

なお、同社からは13(火)より『パンプキンスペシャル』が発売予定。「ほくほく甘いパンプキン」を表現したそう。飲み比~べも楽しみですね♪

-Beer profile-
商品名 : サントリー クラフトセレクト ザ・パンプキン
生産国 : 日本
醸造元 : サントリービール株式会社
アルコール度数 : 5%
原材料 : 麦芽・ホップ
HP : http://mobile.suntory.co.jp/beer/craftselect/lineup.html

【Back Number】
Tasting report No. 30 いわて蔵ビール レッドエール
https://www.jbja.jp/archives/10860

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

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【もっと、ビールは楽しめる。】をモットーに活動しています。

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。
卒業後、初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚えて以来、4000種以上のビールを飲んではメモをつけている「ビール変態」であり、お酒をこよなく愛する「資格マニア」。
調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載&同アカデミーの講師も務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格等一覧
JBJA所属 ビアジャーナリスト
JCBA公認 シニア・ビアジャッジ
JCBA公認 ビアコーディネーター
JBSA公認 ビアソムリエ
J.S.A.公認 ソムリエ
J.S.A.公認 SAKE DIPLOMA
Vintners Co. 公認 WSET level2
SSI公認 唎酒師
SSI公認 焼酎唎酒師
JWRC公認 ウィスキーエキスパート
C.P.A.公認 コムラード・オブ・チーズ
厚生労働省認定 調理師免許取得

■コラム
ペアリング:「【27連投!!】「買うだけ」で至福のペアリング」「宅ビアさんの今宵飯
ティスティング:「ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた。」「美味しいビールの条件」「100均で揃える「三種の神器」」「ティスティングレポート
クラフト:「気分で替える着脱式王冠バッジ」「ラベル保存術
店舗紹介一例:「Revo Brewing Co.」「Highbury-Home of Beer-

■記事・出演など
『日経プラス1』:地ビールの祭典 飲めば陽気に
『週刊女性』:ビールがすすむ旨つまみ23
『SPA!』:安くてもウマい食品の見分け方
『週刊現代』:ノンアルコール・ビールの秘密
『ビール王国』:No.14
『Get Navi』:家飲みのゴク意シ“ビア”にcheckビアジャーナリストに訊いた「秋の夜長」に味わうべきクラフトビール10選
『講談社』:イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由
『日本マッケイン・フーズ株式会社 FABEX デモンストレーション講師』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』『アカデミー・デュ・ヴァン』『フレッシュホップフェスト2020』をはじめとした各種講師経験多数あり

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