[テイスティング]2015.11.11

No.34 『 Mucho Aloha Hawaiian Pale Ale 』いかがでしょうか?

一期一びーる。
ふらっと酒販店やビールコーナーを見て、気になった一杯と共に帰路に就く。そこで出会えた特別感も共に味わうのが好きな私です。

本日ご紹介するビールも、通販で買えます。ですが買った場所で取り扱いがなくなっているのを見て、あの一杯の特別感を思い出すんですね。

『 Mucho Aloha Hawaiian Pale Ale 』いかがでしょうか?

 Mucho Aloha Hawaiian Pale Ale

Mucho Aloha Hawaiian Pale Ale

香りはとてもフルーティー。シトラスのさわやかさや、加えて洋梨のようなエステル香も感じ取ることができます。それでいて味わいはソフト。ホップ・フレーバーを感じながらも、カラメルや甘いパンのようなモルト風味が丸みを出しています。鼻から抜けるモルティ&ホッピー。ホップは決して強くはないですが、両方バランスよく感じるんですよね。

スタイルはHPA(ハワイアン・ペールエール)とのこと。
モルト強めの優しい味わいで、私は好みのビールでした。濃厚なエッグベネディクトとも相性よさそうです。

-Beer profile-
商品名 : Mucho Aloha Hawaiian Pale Ale
生産国 : America
醸造元 : Butcher’s Brewing
アルコール度数 : 5.6%
原材料 : 麦芽・ホップ
HP : http://www.butchersbrewing.com/

【Back Number】
No.33 『シャポー バナナ』いかがですか?
https://www.jbja.jp/archives/11145

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

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平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。
卒業後、なぜかガチ工学部→料理の道を選び上京。初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚えて以来、3000種以上のビールを飲んではメモをつけている「ビール変態」であり、お酒をこよなく愛する「資格マニア」。
調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載&同アカデミーの講師も務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認 シニア・ビアジャッジ
同上   公認 ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認 ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
同上   公認 SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認 唎酒師
同上      公認 焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認 ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認 コムラード・オブ・チーズ

■記事・出演など
『日経プラス1 2016年5月7日付』など
『週刊女性 2017年5月23日号』
『SPA! 2017年9月12日号』
『週刊現代 2018年9月22・29日合併号』
『ビール王国 Vol.14』
『Get Navi 2016年8月号・2017年7月号・2017年8月号・2018年11月号』
『講談社 WEB現代ビジネス 2019年12月8日更新 イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由』
『日本マッケイン・フーズ株式会社 ペアリング企画』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』をはじめとした各種講師経験多数あり

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