[テイスティング]2015.12.18

No.38 『伊勢角屋麦酒 ペールエール』いかがでしょうか?

いかがでしょうか?ペールエール伊勢角屋麦酒

スーパーで見かけるクラフトビールといえば、コエドさんやヤッホーさん、銀河高原ビールさん…これらの大御所が商品棚に軒を連ねているイメージでした。
なので最近、ごくごく身近のスーパーで見かけなかった銘柄を見ると「担当者さん、分かってますねぇ」と思わず唸ってしまうのです。

皆様のお近くの店舗にはございますか?
『伊勢角屋麦酒 ペールエール』いかがでしょうか?

伊勢角屋麦酒 ペールエール

伊勢角屋麦酒 ペールエール

有限会社二軒茶屋餅角屋本店が醸造するアメリカンペールエール。受賞歴は言わずもがな、数々のビールファンを魅了し続けています。

注ぎますと…
赤銅色の色合いに、もっちり豊潤な泡が乗っかってきます。

顔を近づけると飛び込んでくる、青々しいホップ香。シトラスや甘みのあるレモンを連想させ、味わいもしっかりビターです。さらに「いいね!」と思ったのはバランスの良さ。モルトの甘味もミディアムに感じられ、ホップ強しも飲み疲れない絶妙な匙加減です。ホップが若々しくフレッシュに、ふんだんに感じられながらも、エグみや雑味なくクリーンに仕上がっています。

何度頂いても美味しい一杯です。

-Beer profile-
商品名 : 伊勢角屋麦酒 ペールエール
生産国 : 日本 三重県
醸造元 : 有限会社 二軒茶屋餅角屋本店
アルコール度数 : 5%
原材料 : 麦芽・ホップ
HP : 伊勢の地ビール通販 伊勢角屋麦酒HP
http://www.biyagura.jp/sp/

【Back Number】
No.37 『Mont des Cats』いかがですか?
https://www.jbja.jp/archives/11572

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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05006佐藤 翔平

この記事を書いたひと

佐藤 翔平

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。卒業後、料理の道を選び上京。初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚え、ビールの奥深さにはまっていく。2014年、日本ビアジャーナリスト協会所属の「ビアジャーナリスト」として活動開始。調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載し、同アカデミーの講師を務める。2017年、「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」に出演。また、日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認 シニア・ビアジャッジ
同上   公認 ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認 ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
同上   公認 SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認 唎酒師
同上      公認 焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認 ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認 コムラード・オブ・チーズ
  同上      公認 チーズプロフェッショナル取得予定(2020年)

■記事・出演など
『日経プラス1 2016年5月7日付』など
『週刊女性 2017年5月23日号』
『SPA! 2017年9月12日号』
『週刊現代 2018年9月22・29日合併号』
『ビール王国 Vol.14』
『Get Navi 2016年8月号・2017年7月号・2017年8月号・2018年11月号』
『講談社 WEB現代ビジネス 2019年12月8日更新 イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由』
『日本マッケイン・フーズ株式会社 ペアリング企画』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』をはじめとした各種講師経験多数あり
#調理経験8年 #ビールの記録だけでも3000銘柄以上 #消しゴムはんこも彫れます

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