[テイスティング]2015.12.18

No.38 『伊勢角屋麦酒 ペールエール』いかがでしょうか?

いかがでしょうか?ペールエール伊勢角屋麦酒

スーパーで見かけるクラフトビールといえば、コエドさんやヤッホーさん、銀河高原ビールさん…これらの大御所が商品棚に軒を連ねているイメージでした。
なので最近、ごくごく身近のスーパーで見かけなかった銘柄を見ると「担当者さん、分かってますねぇ」と思わず唸ってしまうのです。

皆様のお近くの店舗にはございますか?
『伊勢角屋麦酒 ペールエール』いかがでしょうか?

伊勢角屋麦酒 ペールエール

伊勢角屋麦酒 ペールエール

有限会社二軒茶屋餅角屋本店が醸造するアメリカンペールエール。受賞歴は言わずもがな、数々のビールファンを魅了し続けています。

注ぎますと…
赤銅色の色合いに、もっちり豊潤な泡が乗っかってきます。

顔を近づけると飛び込んでくる、青々しいホップ香。シトラスや甘みのあるレモンを連想させ、味わいもしっかりビターです。さらに「いいね!」と思ったのはバランスの良さ。モルトの甘味もミディアムに感じられ、ホップ強しも飲み疲れない絶妙な匙加減です。ホップが若々しくフレッシュに、ふんだんに感じられながらも、エグみや雑味なくクリーンに仕上がっています。

何度頂いても美味しい一杯です。

-Beer profile-
商品名 : 伊勢角屋麦酒 ペールエール
生産国 : 日本 三重県
醸造元 : 有限会社 二軒茶屋餅角屋本店
アルコール度数 : 5%
原材料 : 麦芽・ホップ
HP : 伊勢の地ビール通販 伊勢角屋麦酒HP
http://www.biyagura.jp/sp/

【Back Number】
No.37 『Mont des Cats』いかがですか?
https://www.jbja.jp/archives/11572

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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05006佐藤 翔平

この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

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【もっと、ビールは楽しめる。】をモットーに活動しています。

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。
卒業後、初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚えて以来、3000種以上のビールを飲んではメモをつけている「ビール変態」であり、お酒をこよなく愛する「資格マニア」。
調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載&同アカデミーの講師も務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認 シニア・ビアジャッジ
同上   公認 ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認 ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
同上   公認 SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認 唎酒師
同上      公認 焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認 ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認 コムラード・オブ・チーズ

■コラム
ペアリング:「【27連投!!】「買うだけ」で至福のペアリング」「宅ビアさんの今宵飯
ティスティング:「ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた。」「美味しいビールの条件」「100均で揃える「三種の神器」」「ティスティングレポート
クラフト:「気分で替える着脱式王冠バッジ」「ラベル保存術
店舗紹介一例:「Revo Brewing Co.」「Highbury-Home of Beer-

■記事・出演など
『日経プラス1』:地ビールの祭典 飲めば陽気に
『週刊女性』:ビールがすすむ旨つまみ23
『SPA!』:安くてもウマい食品の見分け方
『週刊現代』:ノンアルコール・ビールの秘密
『ビール王国』:No.14
『Get Navi』:家飲みのゴク意シ“ビア”にcheckビアジャーナリストに訊いた「秋の夜長」に味わうべきクラフトビール10選
『講談社』:イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由
『日本マッケイン・フーズ株式会社 FABEX デモンストレーション講師』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』『アカデミー・デュ・ヴァン』をはじめとした各種講師経験多数あり

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