[コラム,テイスティング]2021.2.27

【コンビニペアリング】「黄桜 For Your Dream」に「長芋おかかのせ」はいかが？

ピルスナーを飲みなれている方にこれはどう？とすすめる時にゴールデンエールはうってつけだと感じている筆者です。本日はこちら。

●For Your Dream ゴールデンエール

◎外観 : ほんのりかすみのあるライトゴールド、泡持ち良好。

◎香り : 穏やかな麦の焙煎香に、レモンピール、青リンゴなどの優しい香り。

◎味わい : 甘味ライト、苦味ライト、ライトボディ。余韻の柑橘を思わせる酸味と香りが飲みやすさをさらに演出します。

総じて、、、

ほろ苦ごくごく系ビール。何も考えずに喉奥に流し込みたい一杯。

黄桜株式会社「For Your Dream ゴールデンエール」。気にせずごくごく流し込める綺麗な味わいです。

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「おつまみ長芋のおかかのせ」なんていかがでしょう？

今回はセブン-イレブン「おつまみ長芋のおかかのせ」をチョイス。シャキシャキ食感が癖になります。

長芋の食感、淡白な味わい、染み込んでいるお酢の風味が、ビールのドリンカブルなゴールデンエールにぴったりハマります！

くっくショーヘイコンビニペアリングフードペアリング長芋黄桜

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター

Amazonビール本部門１位獲得！
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1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

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