[コラム,テイスティング]2021.2.27

【コンビニペアリング】「黄桜 For Your Dream」に「長芋おかかのせ」はいかが？

ピルスナーを飲みなれている方にこれはどう？とすすめる時にゴールデンエールはうってつけだと感じている筆者です。本日はこちら。

●For Your Dream ゴールデンエール

◎外観 : ほんのりかすみのあるライトゴールド、泡持ち良好。

◎香り : 穏やかな麦の焙煎香に、レモンピール、青リンゴなどの優しい香り。

◎味わい : 甘味ライト、苦味ライト、ライトボディ。余韻の柑橘を思わせる酸味と香りが飲みやすさをさらに演出します。

総じて、、、

ほろ苦ごくごく系ビール。何も考えずに喉奥に流し込みたい一杯。

黄桜株式会社「For Your Dream ゴールデンエール」。気にせずごくごく流し込める綺麗な味わいです。

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「おつまみ長芋のおかかのせ」なんていかがでしょう？

今回はセブン-イレブン「おつまみ長芋のおかかのせ」をチョイス。シャキシャキ食感が癖になります。

長芋の食感、淡白な味わい、染み込んでいるお酢の風味が、ビールのドリンカブルなゴールデンエールにぴったりハマります！

くっくショーヘイコンビニペアリングフードペアリング長芋黄桜

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
・yourSELECT（CUEBIC）
・ビール王国（ワイン王国）
・日経プラス1（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊女性（主婦と生活社）
・ＳＰＡ！（扶桑社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi 1 、 2 、 3 （学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ株式会社）
・20代のビール購入動機（株式会社ハーバルアイ）