[コラム,テイスティング]2021.4.12

【コンビニペアリング】「青い空と海のビール」に「メロンパン」はいかが?

かなり早いですが夏らしいビールでも!?
ビールで青い海と蒼い空を感じてみませんか?

●青い空と海のビール

◎外観 : ほんのりかすみあるライトゴールド。泡持ち良好。
◎香り : 優しいバナナやクローヴの香り。パンのような酵母香は控えめで非常に澄んだアロマ。
◎味わい : 甘味ライト、苦味ライト、ライトボディ。アフターテイストもクセなく軽やか。
総じて、、、
気分が軽くなるようなみずみずしい味わい。ライトユーザーにもおすすめです。
ヘリオス酒造株式会社「青い空と海のビール」

ヘリオス酒造株式会社「青い空と海のビール」。軽やかな味わいでするする飲めてしまいます。

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「メロンパン」なんていかがでしょう?
ファミリーマート「北海道メロンパン」

今回はファミリーマート「北海道メロンパン」をチョイス。濃ゆいメロン風味のクリームが美味しいです。

 

✅ロースト風味の少ない淡色同士の組み合わせ
✅小麦同士の香りが同調
✅メロン風味がビールのバナナ香と相性よし
✅ふくよかなビールのボディとパンの優しい食感がバランス

優しい風味同士の優しいペアリングです。

▲関連リンク:【明日から使える!】おつまみ選びが得意になるたった4つのペアリング法則

 

【コンビニペアリング】「青い空と海のビール」に「メロンパン」
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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

1989年、宮城県生まれ。宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
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日経プラス1(日本経済新聞社/日経BP社)
週刊女性(主婦と生活社)
SPA!(扶桑社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi 123 (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ株式会社)

■出演■
・中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
CRAFT X クリスタルIPAペアリングセミナー(MOON-X株式会社)
フレッシュホップフェスト
横浜ビールオンライン乾杯会『街のビール屋フェス』
BeerTuber AYANEE YouTube

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