私、歴史が大の苦手です。試験はほとんど語呂合わせで乗り切っていました。
例えば、2大アイリッシュスタウト語呂合わせです。

①イナゴ食う朝にはギネス。
→アーサー(朝)・ギネスが初期のGuinnessとも言える「エクストラ スーペリアー ポーター」を発売したのは1759年(イナゴ食う)の事でした。

②羽衣マーフィー(商品名みたいで覚えやすい)
→1856年(はごろも)に、ジェームズ・J・マーフィーによって「マーフィーズ アイリッシュ スタウト」が発売されます。

日本語って素晴らしい！！

本日は後者、
【マーフィーズ アイリッシュ スタウト】
のご紹介になります。

Murphy’s Irish Stout

缶の中には、フローティング・ウィジェット(球状のカプセル)。英国パブで飲むような滑らかでクリーミーな泡を作り出します。注げば吸い込まれそうな深い漆黒と、その上にはクリームのような柔らかな泡がもっちりと。液は透かすと赤みも見て取れます。
深く焙煎した珈琲香。ホイップクリームのような甘味感、微々ながらエステルアロマも奥から手を伸ばしてきます。

頂きます。
口当たりは瑞々しくドライ。おだやかな発泡とほのかな青酸っぱさの後押し。
次第に支配を強めるロースト・フレーバーと苦味でフィニッシュ。
これらの特徴をモルトの甘味がしっかりとまとめ上げています。

総じて。
気さくなご年配の英国紳士の印象。
ドリンカビリティが高くても、長い人生から得た深みや魅力が詰まっています。

是非皆様も、チョコを「ちょこ」っとかじりながら…。
すみません、私は英国紳士にはなれそうにありません(笑)

-Beer profile-
England
Murphy’s Brewery
Murphy’s Irish Stout
Irish Style Dry Stout
ABV 4%
麦芽、ホップ、大麦

【参考文献】
・「ビールの図鑑」株式会社マイナビ

【Back Number】
Tasting report No.16 グランドキリン ギャラクシーホップ
https://www.jbja.jp/archives/10556

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平