[テイスティング]2015.9.18

Tasting report No. 29 田沢湖ビール アルト

田沢湖には苦い思い出話がございます。大学四年の夏、初めてのロードバイクを購入しました。嬉しくなって田沢湖までサイクリング。早朝の岩手県盛岡市を出発し、奥羽山脈を越え片道約50km。田沢湖の絶景を満喫した後に、最寄り駅から帰りは新幹線で帰ろうとした矢先でした。

「自転車を折り畳む為の鍵がない」

折り畳まなくては新幹線には乗れません。仕方なく帰りも山脈を越えもう50km漕ぎました。足はがくがく、終盤にはサライを歌って自分を励ましながら…泣きそうでした。この【田沢湖ビール アルト】はそんなほろ苦い過去を連想させます。いや、素晴らしいビールですよ。私が悪いのです。

田沢湖ビール アルト

田沢湖ビール アルト

では、注いでいきます。霞のない鮮やかな赤銅色、泡立ち、持ち共に正常です。焼きたてパンのようなモルトにホップ・アロマ。リンゴ、洋梨のようなエステル香も加わり、甘い蜜やフレッシュな印象を与えます。
口に含めば、広がる甘味とバランスを取るクリーンな苦味。ほんのり滑らかさがありつつも瑞々しい。程よいカーボネーションもふくよかさを演出し、刺々しさがなくスムースです。

流石はIBC受賞の常連、味わいに間違いありません。
大変美味しゅうございます。多くは語る必要はございません。

なお、工場内にはレストランも併設されており、フレンチ&イタリアン料理を堪能することもできます。次に秋田を訪れる際は、それらの楽しい思い出とともに語りたいですね。ロードバイクは家に置いていきます。

-Beer profile-
Japan Akita Prefecture
株式会社わらび座
田沢湖ビール アルト
Altbier
ABV 約5%
麦芽・ホップ

田沢湖ビール公式HP
http://www.warabi.or.jp/beer/

【Back Number】
Tasting report No.28 銀河高原ビール エクストラペールエール
http://www.jbja.jp/archives/10983

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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05006佐藤 翔平

この記事を書いたひと

佐藤 翔平(あむろ)

ビアジャーナリスト

ビールが大・大・大好きです!

どれくらい好きかと言うと...
☑【普段の食卓でも当たり前に多種多様のビールを選べる日本にしたい。】そのために『正しく、気取らず、実になる』ビールペアリング記事を主に執筆中。

☑飲んだビールは2200銘柄以上。

☑インターナショナル・ビアカップなど各大会審査員をつとめる。現在各協会に於けるビアジャーナリスト、シニア・ビアジャッジ、ビアソムリエの有資格者。

☑ビールを広めるためにも...
ワインソムリエ、唎酒師、焼酎唎酒師など各種資格の取得。現在SAKE DIPLOMA 勉強中。

※但し、アルコール耐性は低いです。

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