[テイスティング]2015.7.3

Tasting report No.14 サッポロ ホワイトベルグ

「ホワイトベルグ、
本当に美味しいんかなぁ?」

今更ですが、
そう思っている方がもしいらっしゃいましたら
是非飲んでみてはいかがでしょうか?

私もなんとなく遠ざかっていましたが、
意を決して飲んでみると
このビールの良さを感じられたのです。
飲まず嫌いはダメですね、ビール万歳!!

【サッポロ ホワイトベルグ】

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サッポロ ホワイトベルグ

ラベルのライオンはベルギーの国章を意識したものと考えられます。
雰囲気はベルギー国旗のもととなった、ブラバン公家の紋章に近いですね。
実物はこちら(写真の国章は大紋章。用途によって中・小紋章等があります)。

(上:ベルギー国章 下:ブラバン公家の紋章)
www.worldflags.jpより転載)
ベルギー国章      ベルギーの国旗のもとになったブラバン公家の紋章

さすがにこちらはビールを持っていません。
ラベルはさらに深緑と金色が高級感・特別感を演出しています。
注ぎます。
白泡がグラスをせり上がり、薄黄色の液体がお目見え。
オレンジピールによる強めの甘いみかん、コリアンダーのアロマが遠目からでも漂ってきます。
ホップ・アロマは他のベルジャンホワイトに比べて落ち着きを感じます。

頂きます。
全体的にシルキーでなめらか。
淡い甘味と酸味でフィニッシュ。
ドリンカビリティはさらに高めです。
カーボネーション・ホップの苦味共に、軽い会釈程度に顔を覗かせています。

「無濾過ではありません」とのこと。
雑味や複雑さを感じられなかったこと、液が濁っていないことに納得です。

総じて。
第三のビールとしてだけでなく、
クリスタル・ベルジャンホワイトとしても表現できそうな感覚。
元スタイルの華やかと、飲みやすさが両立しています。

ピルスナーは刺激が強い。
ヴァイツェンやホワイトもちょっと重い。でも、今日もビール飲みたい…!!
(そういう時ありません?)
ホワイトベルグを飲みましょう。

因みに、日本の国章はすぐに浮かびますか?
パスポートとかでよく見かけますね。

名称は「十六八重表菊」。
日本の国章は法令上定められてはおらず、慣例的にこちらを用いています。
https://ja.wikipedia.org/wiki/国章の一覧より転載)
250px-Imperial_Seal_of_Japan.svg

十六八重表菊をラベルに描いたビール。
果たして、レポを投稿する日が来るのでしょうか?

-Beer profile-
Japan
サッポロビール株式会社
サッポロ ホワイトベルグ
ABV 5.0%
発泡酒(麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・大麦・コリアンダーシード・オレンジピール)・スピリッツ(大麦)

キリンビール株式会社HP
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/is_9kojo/index05.html

【Back Number】
Tasting report No.13 一番搾り 小麦のうまみ
https://www.jbja.jp/archives/10373

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

Amazonビール本部門1位獲得!
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1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

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■執筆・監修■
yourSELECT(CUEBIC)
・@DIME(小学館) 1011
・ビール王国(ワイン王国)
・日経プラス1 (日本経済新聞社/日経BP社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi  (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ)

■出演■
・飲食店のための食べログチャンネル、(カカクコム)
中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
『でぃぐらじ』(FMヨコハマ)
金曜ボイスログ(TBSラジオ)
OH! HAPPY MORNING(ジャパンエフエム) など

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