[テイスティング]2015.7.3

Tasting report No.14 サッポロ ホワイトベルグ

「ホワイトベルグ、
本当に美味しいんかなぁ?」

今更ですが、
そう思っている方がもしいらっしゃいましたら
是非飲んでみてはいかがでしょうか?

私もなんとなく遠ざかっていましたが、
意を決して飲んでみると
このビールの良さを感じられたのです。
飲まず嫌いはダメですね、ビール万歳!!

【サッポロ ホワイトベルグ】

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サッポロ ホワイトベルグ

ラベルのライオンはベルギーの国章を意識したものと考えられます。
雰囲気はベルギー国旗のもととなった、ブラバン公家の紋章に近いですね。
実物はこちら(写真の国章は大紋章。用途によって中・小紋章等があります)。

(上:ベルギー国章 下:ブラバン公家の紋章)
www.worldflags.jpより転載)
ベルギー国章      ベルギーの国旗のもとになったブラバン公家の紋章

さすがにこちらはビールを持っていません。
ラベルはさらに深緑と金色が高級感・特別感を演出しています。
注ぎます。
白泡がグラスをせり上がり、薄黄色の液体がお目見え。
オレンジピールによる強めの甘いみかん、コリアンダーのアロマが遠目からでも漂ってきます。
ホップ・アロマは他のベルジャンホワイトに比べて落ち着きを感じます。

頂きます。
全体的にシルキーでなめらか。
淡い甘味と酸味でフィニッシュ。
ドリンカビリティはさらに高めです。
カーボネーション・ホップの苦味共に、軽い会釈程度に顔を覗かせています。

「無濾過ではありません」とのこと。
雑味や複雑さを感じられなかったこと、液が濁っていないことに納得です。

総じて。
第三のビールとしてだけでなく、
クリスタル・ベルジャンホワイトとしても表現できそうな感覚。
元スタイルの華やかと、飲みやすさが両立しています。

ピルスナーは刺激が強い。
ヴァイツェンやホワイトもちょっと重い。でも、今日もビール飲みたい…!!
(そういう時ありません?)
ホワイトベルグを飲みましょう。

因みに、日本の国章はすぐに浮かびますか?
パスポートとかでよく見かけますね。

名称は「十六八重表菊」。
日本の国章は法令上定められてはおらず、慣例的にこちらを用いています。
https://ja.wikipedia.org/wiki/国章の一覧より転載)
250px-Imperial_Seal_of_Japan.svg

十六八重表菊をラベルに描いたビール。
果たして、レポを投稿する日が来るのでしょうか?

-Beer profile-
Japan
サッポロビール株式会社
サッポロ ホワイトベルグ
ABV 5.0%
発泡酒(麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・大麦・コリアンダーシード・オレンジピール)・スピリッツ(大麦)

キリンビール株式会社HP
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/is_9kojo/index05.html

【Back Number】
Tasting report No.13 一番搾り 小麦のうまみ
https://www.jbja.jp/archives/10373

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
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ビール王国(ワイン王国)
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週刊女性(主婦と生活社)
SPA!(扶桑社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi 123 (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ株式会社)
20代のビール購入動機(株式会社ハーバルアイ)

■出演■
中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
CRAFT X クリスタルIPAペアリングセミナー(MOON-X株式会社)
フレッシュホップフェスト
横浜ビールオンライン乾杯会『街のビール屋フェス』
BeerTuber AYANEE YouTube

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