[テイスティング]2015.9.2

Tasting report No. 24 箕面ビール 国産桃ヴァイツェン

飲んだビールの王冠とラベルを集めるのも趣味です。箕面ビールはどちらもデザインがかわいくて、それだけでも飾りたくなっちゃうんですよね。個人的には…このおさるさんをTシャツにして普段着として着たいくらいなんですが(笑)

本日は季節限定商品
【箕面ビール 国産桃ヴァイツェン】
をお送り致します。

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箕面ビール 国産桃ヴァイツェン

『和歌山県で有名な「あら川の桃」八旗(はっき)農園様の白桃をふんだんに使用』(同社HPより)。小麦タンパクによる白濁なのでしょうが、瓶越しに透けても分かる色濃く白んだ液体が、白桃のイメージとマッチして益々食欲をそそります。

では、頂きます。光を通さないくらいの白濁。まさに白桃を連想させる、とろみすら感じさせる薄桃色です。桃の香りや味が強いのかと予想していたのですが、優しく寄り添うニュアンス。ヴァイツェン特有のクローヴ・バナナが主体的に感じました。含めばなめらかな口当たりに小麦のキャラクター。甘味はそこまで強くはなく、ほのかな酸味と相まって、適度に身の締まった白桃を彷彿とさせます。

個人的には15℃くらいが桃のフレーバーも開いてきてオススメです。
桃を優しくも堪能できる一杯。ファンが多いのにも納得です。

日光の大自然広がるウッドテラスに腰掛けながら、少しシナモンを利かせた桃のタルトを頂いて優雅なひと時。なんてどうでしょう?
…おさるさんTシャツを着ながら。否!オリジナルTシャツを着ながら!
箕面ビールさんでは素敵なオリジナルグッズも販売しておりますので、ぜひそちらもチェックしてみて下さい。

-Beer profile-
Japan Osaka Prefecture
エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー
箕面ビール 国産桃ヴァイツェン
ABV 5%
麦芽、ホップ、国産白桃

箕面ビールHP
http://www.minoh-beer.jp/

【Back Number】
Tasting report 番外編 PAIRING SET & INFUSED BEER ~SBV TOKYOを訪ねて~
https://www.jbja.jp/archives/10880

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。
佐藤翔平

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
yourSELECT(CUEBIC)
ビール王国(ワイン王国)
日経プラス1(日本経済新聞社/日経BP社)
週刊女性(主婦と生活社)
SPA!(扶桑社)
週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi 123 (学研プラス)
FABEX(日本マッケイン・フーズ株式会社)
20代のビール購入動機(株式会社ハーバルアイ)
「キリン ホームタップ」タイアップ記事(キリンビール×ライブドアニュース)
教えて!goo「おうち時間に楽しめるクラフトビールの世界」(株式会社リフレックス)

■出演■
中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
マイビアクエスト(キリンビール)
クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
CRAFT X クリスタルIPAペアリングセミナー(MOON-X株式会社)
フレッシュホップフェスト
横浜ビールオンライン乾杯会『街のビール屋フェス』
BeerTuber AYANEE YouTube

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