[テイスティング]2015.7.17

Tasting report No.16 グランドキリン ギャラクシーホップ

「SESSION」「IPA」「GALAXY HOP」。

専門用語が大きくプリントされた商品がコンビニに並んでいるのは見ていて新鮮です。地元高校が甲子園出場を果たしたような胸の高鳴りを感じるのは、私だけでしょうか?
ここからIPAって何ぞや?どない味するんや?と興味を持つ層が増えていってほしいですね。

7月14日から全国のコンビニエンスストア(一部を除く)にて期間限定発売中の【グランドキリン ギャラクシーホップ】をお送り致します。

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グランドキリン ギャラクシーホップ

ホップの名にちなんだ、銀河をモチーフにしたデザイン。夜空に輝く星々、夏の清涼感、クラフトビールらしさを表現したというだけあり、陳列棚で異彩を放っています。

ホップを発酵工程でも漬け込む「ディップホップ製法」。
マキシキャップをすぽん!と開栓すれば、GALAXYアロマのBIG BANGが引き起こされます。パッションフルーツ、奥深くにはレモンヨーグルトにも似た酸味のある香り、非常にフレッシュです。注げば遠くまで透き通るイエローカラー。

頂きます。
瑞々しい口当たりとホップの苦味。グレープフルーツのようなフレーバーと共に、流星のごとく口内を駆け抜けていきます。ABV4.5%ですが、アルコール感もほどほどに。爽やかかつ強めのライトボディな印象です。

栓抜き不要でどこでも飲めますが、グラスに注いで楽しみたい。300円以下でこれは美味しい…美味しいです(二度言うほどに)。

皆様も是非チェックしてみて下さい。

-Beer profile-
Japan
麒麟麦酒株式会社
グランドキリン ギャラクシーホップ
Session IPA
ABV 4.5%
麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ

【参考URL】
キリンビール株式会社HP
http://www.kirin.co.jp/company/news/2015/0527_02.html

 【Back Number】
第一回ペアリングラボ・レポート~野菜とのペアリング~
https://www.jbja.jp/archives/10497

お読み頂いた皆様に感謝を込めて。

佐藤翔平

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この記事を書いたひと

佐藤 翔平(ころっけ)

ビアジャーナリスト

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。卒業後、料理の道を選び上京。初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚え、ビールの奥深さにはまっていく。2014年、日本ビアジャーナリスト協会所属の「ビアジャーナリスト」として活動開始。調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載し、同アカデミーの講師を務める。2017年、「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」に出演。また、日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。自称、調理もできるビールの変態。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認 シニア・ビアジャッジ
同上   公認 ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認 ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
同上   公認 SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認 唎酒師
同上      公認 焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認 ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認 コムラード・オブ・チーズ
  同上      公認 チーズプロフェッショナル取得予定(2020年)

■記事・出演など
『日経プラス1 2016年5月7日付』など
『週刊女性 2017年5月23日号』
『SPA! 2017年9月12日号』
『週刊現代 2018年9月22・29日合併号』
『ビール王国 Vol.14』
『Get Navi 2016年8月号・2017年7月号・2017年8月号・2018年11月号』 など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』をはじめとした各種講師経験多数あり
#調理経験8年 #ビールの記録だけでも2800銘柄以上 #消しゴムはんこも彫れます

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