[ブルワー]2015.9.15

9/25(金)発売『つなぐビール』感想レポ!!

先日こちらの記事でもご紹介した通り、岩手県、ベアレン醸造所の嶌田洋一さんが御出版されました。

『つなぐビール 地方の小さな会社が作るもの』

つなぐビール

つなぐビール 地方の小さな会社が作るもの

2013年に設立10周年を迎え、今もなお好調に売れ続けているベアレン醸造所。その鍵となる『情熱』と『地域密着』について、ノンフィクションで語られている一冊です。詳細は山口さんがご紹介下さっているので、是非両方の記事をご覧ください(笑)

「世界に伝えたい日本のクラフトビール」最高賞に輝いたベアレンビールの軌跡を綴る『つなぐビール』発売!
https://www.jbja.jp/archives/10970

発売は9/25(金)、各方面で既に予約受付中でございます。
そんな中私…実は出版前に拝読させて頂きました(注:ちゃんと著書も予約購入済みですよ)。なので私は少しばかり感想を寄稿致します。

著書を読了後、つい胸が熱くなりましてご本人に感謝と感想を長文で送ってしまいました。それくらい、心に残るものがありました。
ベアレンの経営理念の一つに、「すべてに隠し事をしない、いつでも胸を張れる仕事をしよう。」という文面があるのをご存知でしょうか?この中でも嶌田さんの言葉で、包み隠さず描写されたストーリーが綴られていて、共に現場にいたような追体験さえ感じさせるのです。読み切った後に目頭が赤くなってましたよ、物語に吸い込まれます。

ベアレン誕生から現在に至るまで、嶌田さんが何を感じ、どう動いてきたのか。是非共に歩みを感じてみて下さい。さらには、スタッフの人柄や商品の誕生秘話、マーケティングやブランディングの実例などもあり。読み方多彩、読み応え十分です。ぜひご覧になってみてくださいませ。

最後に一つ。皆さん、人生9割損していると思います(笑)。あるすご~く美味しいビールをまだ体験しておられません。
…決まっているでしょう?
著書を読んだ後に飲むベアレンビールです!!
嶌田洋一さん
お読み頂いた皆様に最大限の感謝を込めて。

【Back Number】
Tasting report No. 27 KONISHIビール ガーネット・ルージュ
https://www.jbja.jp/archives/10857

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ(佐藤 翔平)

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

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【もっと、ビールは楽しめる。】をモットーに活動しています。

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。
卒業後、初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚えて以来、4000種以上のビールを飲んではメモをつけている「ビール変態」であり、お酒をこよなく愛する「資格マニア」。
調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載&同アカデミーの講師も務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格等一覧
JBJA所属 ビアジャーナリスト
JCBA公認 シニア・ビアジャッジ
JCBA公認 ビアコーディネーター
JBSA公認 ビアソムリエ
J.S.A.公認 ソムリエ
J.S.A.公認 SAKE DIPLOMA
Vintners Co. 公認 WSET level2
SSI公認 唎酒師
SSI公認 焼酎唎酒師
JWRC公認 ウィスキーエキスパート
C.P.A.公認 コムラード・オブ・チーズ
厚生労働省認定 調理師免許取得

■コラム
ペアリング:「【27連投!!】「買うだけ」で至福のペアリング」「宅ビアさんの今宵飯
ティスティング:「ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた。」「美味しいビールの条件」「100均で揃える「三種の神器」」「ティスティングレポート
クラフト:「気分で替える着脱式王冠バッジ」「ラベル保存術
店舗紹介一例:「Revo Brewing Co.」「Highbury-Home of Beer-

■記事・出演など
『日経プラス1』:地ビールの祭典 飲めば陽気に
『週刊女性』:ビールがすすむ旨つまみ23
『SPA!』:安くてもウマい食品の見分け方
『週刊現代』:ノンアルコール・ビールの秘密
『ビール王国』:No.14
『Get Navi』:家飲みのゴク意シ“ビア”にcheckビアジャーナリストに訊いた「秋の夜長」に味わうべきクラフトビール10選
『講談社』:イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由
『日本マッケイン・フーズ株式会社 FABEX デモンストレーション講師』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』『アカデミー・デュ・ヴァン』『フレッシュホップフェスト2020』をはじめとした各種講師経験多数あり

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