[ブルワー]2015.9.15

9/25(金)発売『つなぐビール』感想レポ!!

先日こちらの記事でもご紹介した通り、岩手県、ベアレン醸造所の嶌田洋一さんが御出版されました。

『つなぐビール 地方の小さな会社が作るもの』

つなぐビール

つなぐビール 地方の小さな会社が作るもの

2013年に設立10周年を迎え、今もなお好調に売れ続けているベアレン醸造所。その鍵となる『情熱』と『地域密着』について、ノンフィクションで語られている一冊です。詳細は山口さんがご紹介下さっているので、是非両方の記事をご覧ください(笑)

「世界に伝えたい日本のクラフトビール」最高賞に輝いたベアレンビールの軌跡を綴る『つなぐビール』発売!
https://www.jbja.jp/archives/10970

発売は9/25(金)、各方面で既に予約受付中でございます。
そんな中私…実は出版前に拝読させて頂きました(注:ちゃんと著書も予約購入済みですよ)。なので私は少しばかり感想を寄稿致します。

著書を読了後、つい胸が熱くなりましてご本人に感謝と感想を長文で送ってしまいました。それくらい、心に残るものがありました。
ベアレンの経営理念の一つに、「すべてに隠し事をしない、いつでも胸を張れる仕事をしよう。」という文面があるのをご存知でしょうか?この中でも嶌田さんの言葉で、包み隠さず描写されたストーリーが綴られていて、共に現場にいたような追体験さえ感じさせるのです。読み切った後に目頭が赤くなってましたよ、物語に吸い込まれます。

ベアレン誕生から現在に至るまで、嶌田さんが何を感じ、どう動いてきたのか。是非共に歩みを感じてみて下さい。さらには、スタッフの人柄や商品の誕生秘話、マーケティングやブランディングの実例などもあり。読み方多彩、読み応え十分です。ぜひご覧になってみてくださいませ。

最後に一つ。皆さん、人生9割損していると思います(笑)。あるすご~く美味しいビールをまだ体験しておられません。
…決まっているでしょう?
著書を読んだ後に飲むベアレンビールです!!
嶌田洋一さん
お読み頂いた皆様に最大限の感謝を込めて。

【Back Number】
Tasting report No. 27 KONISHIビール ガーネット・ルージュ
https://www.jbja.jp/archives/10857

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05006佐藤 翔平

この記事を書いたひと

佐藤 翔平

フードペアリング インストラクター / ビアジャーナリスト

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。卒業後、料理の道を選び上京。初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚え、ビールの奥深さにはまっていく。2014年、日本ビアジャーナリスト協会所属の「ビアジャーナリスト」として活動開始。調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載し、同アカデミーの講師を務める。2017年、「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」に出演。また、日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認 シニア・ビアジャッジ
同上   公認 ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認 ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
同上   公認 SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認 唎酒師
同上      公認 焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認 ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認 コムラード・オブ・チーズ
  同上      公認 チーズプロフェッショナル取得予定(2020年)

■記事・出演など
『日経プラス1 2016年5月7日付』など
『週刊女性 2017年5月23日号』
『SPA! 2017年9月12日号』
『週刊現代 2018年9月22・29日合併号』
『ビール王国 Vol.14』
『Get Navi 2016年8月号・2017年7月号・2017年8月号・2018年11月号』
『講談社 WEB現代ビジネス 2019年12月8日更新 イオンの78円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由』
『日本マッケイン・フーズ株式会社 ペアリング企画』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』をはじめとした各種講師経験多数あり
#調理経験8年 #ビールの記録だけでも3000銘柄以上 #消しゴムはんこも彫れます

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