[コラム,テイスティング]2020.11.30

【コンビニペアリング】「一番搾りとれたてホップ生ビール」には「れんこんチップ瀬戸内レモン味」を合わせましょう

ホップの香りが花開く！！
手頃な価格で「フレッシュホップビール」を飲めるのはありがたいですよね！
今年ももう何回飲んだことでしょうか笑笑

キリンビール「一番搾りとれたてホップ生ビール」。

一番搾りとれたてホップ生ビール特設ページ
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/toretatehop/

味わいは以下の通りです。
◎外観 : 泡立ち、持ち良好。輝きのあるゴールド。
◎香り : レモン、新緑、セルフィーユ、ペッパー、炒った麦。穏やかな香り。
◎味わい : 甘味ミディアムライト、苦味ミディアム、ミディアムライトボディ。柑橘のような爽やかな風味と余韻。
◎総じて : 青々しさや柑橘を感じるようなホップの味わいが素敵ないっぱい。

今年は特に香りが素晴らしい！！と思ったのは私だけでしょうか？？

今回は「壮関れんこんチップ瀬戸内レモン味」を合わせてみました！
レモンの柑橘感はもちろん、ごぼうの土のようなニュアンスの香りがフレッシュホップのそれらとマッチングする組み合わせです。

「壮関れんこんチップ瀬戸内レモン味」（セブンイレブンで購入）

その他、おひたしや和風の和物との相性もよさそうですね。

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【製造者】キリンビール株式会社
【商品名】一番搾りとれたてホップ生ビール
【アルコール度数】 5%
https://www.kirin.co.jp
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くっくショーヘイとれたてホップれんこんチップコンビニペアリングフードペアリング

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この記事を書いたひと

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、4000種以上のビールをティスティング。10以上の酒類関連資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」等のセミナー講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

■執筆・監修■
・yourSELECT（CUEBIC）
・ビール王国（ワイン王国）
・日経プラス1（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊女性（主婦と生活社）
・ＳＰＡ！（扶桑社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi 1 、 2 、 3 （学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ株式会社）
・20代のビール購入動機（株式会社ハーバルアイ）