【ペアリング】「鬼伝説 赤鬼レッドエール」とかけまして、「クランチチョコバー」と説く。その心は？
実は雨男なくっくショーヘイです。
雨は基本苦手なので、この嫌な能力を鬼さんが金棒で吹っ飛ばしてくれないかしら、、
ということで、本日はこちらをご紹介。
●鬼伝説赤鬼レッドエール
◎外観 : ややかすみのあるクリムゾンレッド。吸い込まれそうな深みある色合いです。
◎香り : カラメル、ビスケット、ほんのり焼いたベリー系の印象も。焼き菓子様のような香ばしいモルトアロマです。
◎味わい : 甘味ミディアム、苦味ミディアム、ミディアムボディ。モルトフレーバーとみずみずしいボディがうまく調和していて、ストレスなくすいすい喉を通ってしまいます。この鬼は優しいぞ！！
のぼりべつ地ビール「鬼伝説 赤鬼レッドエール」。まるで飲む焼き菓子の様なスウィート感です。
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「クランチチョコバー」なんていかがでしょう？
今回はアサヒグループ食品「一本満足バー シリアルホワイト」をファミリーマートで購入。手軽にスイーツを楽しめる一本です。
その心は！？
✅クランチの軽い食感とビールの瑞々しい喉越しがお互いを邪魔しない【一緒の法則】
✅ビール香ばしさが甘いチョコやパフの香ばしさにロースト感をプラス【一緒の法則】
✅ホワイトチョコの優しい甘味とビール優しいほろ苦さのレベルを合わせた組み合わせ【一緒の法則&味変の法則】
✅ベリー系の香りがビールのそれと同調し、酸味がビールの味を締める【一緒の法則&置換の法則】
ちょっとひといき、ブランチに楽しみたいペアリングです。
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。
