【コンビニペアリング】「グリゼット トリプル ビオ」に「ホットビスケット」を合わせてみた！
もともとベルギービールからハマった人なので、新しい銘柄見つけたら何でも飲んでみたくなります。
特に「トリプル」が大好物。皆様はどうでしょうか？
「Grisette Triple Bio Alc 8.0%」。美しいきめ細かない泡です。
● グリゼット トリプル ビオ
◎外観 : 泡立ち良好、きめ細やか。濃いゴールドの液色。
◎香り : レモン、ホワイトペッパー、青リンゴ、ベリー、ラフランス、金木犀、カモミール。非常に華やかな香り。
◎味わい : 甘味ミディアム、苦味ミディアム、ミディアムボディ。溌剌としたカーボネーション。余韻には密っぽさやオレンジ、りんごの華やかな余韻と酸味。コクを感じる口当たり。
総じて、、、
濃厚なマウスフィールながらエレガントな風味と炭酸の弾けるタッチ。Alc.8.0%ながらも不思議と杯が進んでしまいます。
そのままでもいいですが、お供を付けるなら「ホットビスケット」なんていかがでしょう？
（最近のコンビニは本当に何でも売ってます、すごいです）
「セブンプレミアム 発酵バター入りホットビスケット」をチョイス。ぜひメープルもかけて。
ビールの強いボディをビスケットの食感がうけとめつつ、蜜の香りがビールのそれと交わる組み合わせ。
メープルとフローラルなアロマは相性がいいですね。ここに少しウィスキー垂らしても美味しくなりそうです。
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