コラム | 日本ビアジャーナリスト協会

2021.1.15 Fri.
【コンビニペアリング】「サントリー冬の鬼ビター」に「ハニーアーモンド」はいかが？

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2021.1.10 Sun.
【コンビニペアリング】「シュナイダーアベンティヌスアイスボック」に「スイートポテト」を合わせてみた！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2021.1.6 Wed.
【コンビニペアリング】「サンフーヤンクアドルペル」に「バナナパウンドケーキ」を合わせてみた！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2021.1.3 Sun.
【コンビニペアリング】「グリゼットトリプルビオ」に「ホットビスケット」を合わせてみた！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2021.1.1 Fri.
新年明けましておめでとうございます。

藤原ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター
2020.12.30 Wed.
【飯能】【CARVAAN】「文化」を「体験」する、本格ブルワリーレストラン！！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.29 Tue.
【コンビニペアリング】「エビスプレミアムホップブレンドゴールデンエール」に「らっきょう」を合わせてみた！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.27 Sun.
【実験】【注ぎ分け】は回転数で味が変化するのか、それは本当に伝わるのか！？

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.25 Fri.
【写真多め】【醸造体験】ビールづくりってどんな感じ？-Nikko Brewing編-

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.24 Thu.
年末年始は「やっぱりビール」！？CRAFT XのIPAセットで贅沢な年越しを！

津田敏秀

ビアジャーナリスト
2020.12.23 Wed.
【コンビニペアリング】「ツキカゲブラック」に「セブンプレミアムにんにく醤油漬け」を合わせてみた！

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.22 Tue.
VIVA！PepeRosso！イタリアンが仕掛けるイタリアンに合う麹のビール

Phantom Zebra

ビアジャーナリスト／ビアジャッジ／出張料理人
2020.12.15 Tue.
【コンビニペアリング】「網走ビール流氷ドラフト」には「砂肝の黒胡椒焼き」を合わせましょう。

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.10 Thu.
【コンビニペアリング】「網走ビールゴールデンエール」には「紅茶のフィナンシェ」を合わせましょう。

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.9 Wed.
ビール缶でカーテンを作ってみよう！

古川人士

ビアジャーナリスト
2020.12.6 Sun.
次世代のクラフトビールを日本から発信していきたい！【CRAFT X 1周年記念インタビュー】

こぐねえ（木暮亮）

ビアジャーナリスト
2020.12.5 Sat.
【コンビニペアリング】「MARCA COFFEE AMBER」には「あんこが入った揚げ食パン」を合わせましょう。

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター
2020.12.2 Wed.
【ビールのススメ方】ビールのソムリエとして提案手法を振り返る

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター